材料
/ g8 ~' B& }7 I7 @; d龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙* J4 h/ E, l# ^6 s# m& q1 v" y
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做法
/ Y; y2 q4 J& C: i, V7 h. O( _7 p3 M) T1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。
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3 I9 n8 n0 e) T1 r0 ^! s2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
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3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb# V3 f3 ^. G& E' ^4 V6 l
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" I A* A5 v# M- `; N9 m! S瘦肉用薑汆水可以去腥味。tvb now,tvbnow,bttvb. i* Q- g( c7 X0 b u
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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