材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) _$ Q9 Z6 ~' ^
花枝肉 ... 200公克 5.39.217.77; N& T1 o& ]9 S7 g( W
新鮮香菇 ... 8朵
! Q( ]+ Q2 ?; ^9 _# {! ]蝦仁 ... 200公克 , L% V" Y6 i! I- ]
白芝麻 ... 30克
7 N: t* G+ a2 r6 N9 }2 i2 O; C8 m4 u# k: ~公仔箱論壇蛋 ... 2個
5 w+ u+ U1 }) @5.39.217.77廣東菜 ... (作盤飾)
7 @4 @( x1 N8 T公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇- c% x& F) o& P. _6 F+ p
調味料_A
0 ^9 D/ J+ d2 n. X* B5.39.217.77咖哩粉 ... 1大匙
, b. ^: I: t; [" W9 E" _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
! r# g9 B& H) T2 k9 ?tvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 ) {; f0 T' ? z( d
蛋 ... 半個
8 b/ B1 ?* y. G. ]/ h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 2大匙 6 ~" X; Q' `1 d
調味料_B
- p# D& o- \+ @7 y公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.77& ?9 i5 G$ L) }
味素 ... 1/4小匙
3 ~; e! j3 i0 u3 H, P( s& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
0 g1 ~$ S8 Q( {) f: t0 i2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: |2 x8 q% }! G7 c# f5 f
太白粉 ... 1小匙
& g8 Y. d: H9 w ~1 J公仔箱論壇1 }" D( l9 A4 E1 G7 G4 T* ?# E
做法：
7 D! u0 }" n6 y% J: f5.39.217.771.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5.39.217.77) a( j$ c+ v3 ]9 p( v- ~
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" H4 r5 t8 X( h
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.773 t: r% P3 \' R0 w
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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