材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# V1 ]3 Z8 ], O' N! V \
花枝肉 ... 200公克
2 [4 M( m# ^7 `0 t( @) `5.39.217.77新鮮香菇 ... 8朵 ; {8 ^3 Y9 v+ |0 l
蝦仁 ... 200公克 6 f1 `; i3 n. ?% z
白芝麻 ... 30克
* d+ Y1 V! Q8 ?: R' \, c# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個 公仔箱論壇; W3 j3 w; X2 u5 }. ?0 `3 y O
廣東菜 ... (作盤飾) 5.39.217.77& o3 f" P# W1 c2 }4 A: O
蔥薑酒水 ... (過燙料)
: k6 Z. J; R0 }/ k調味料_A
$ T, `5 f$ p4 c; c5 M4 C: R0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙
- ~3 f' K2 U# }5.39.217.77鹽 ... 1/2小匙
1 w: ]) S7 u+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇4 Y9 N% _9 f: Q- M
蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb: D- s6 F& w, C
麵粉 ... 2大匙
& O: P" k. K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
6 k+ W; }2 V* r0 J) F8 I, }7 w公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
6 V( k: L3 W c! ~1 x1 M% I5 w$ u公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
1 D. e$ M& x8 h6 ?# g5.39.217.77酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k {- T7 d! z$ {6 J
蛋白 ... 1個
8 O4 }4 h/ I$ p6 i' s) G( e公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙 公仔箱論壇$ m* \! M- {1 ~0 a( S; ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 j: w$ @! E" b' J/ W" f9 l/ R
做法：
( O8 H \' C: ?) x: {) b1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
5 h& w& _. F9 i8 {2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
6 Y1 I M% ^3 C公仔箱論壇3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.77: K# l7 Q3 Y+ o0 H
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 