材料： 5.39.217.770 j; L) R* x: e
花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 Z2 D0 e0 N" w2 b
新鮮香菇 ... 8朵 7 q% }! n' y' _
蝦仁 ... 200公克
, y* q4 h9 b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克
0 s0 r, D8 ~# G( {6 D$ E公仔箱論壇蛋 ... 2個
2 ]: q$ ^0 u: u7 `5.39.217.77廣東菜 ... (作盤飾)
Y% `+ b0 e) A2 u7 P0 y5 D蔥薑酒水 ... (過燙料) " M+ e$ H$ F. N
調味料_A
, W) D, r5 \7 ^+ b% s5 o& I5 Y公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙
8 @/ K1 O; t( m3 c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.77" S+ V2 L% I8 E! ]% ~; P
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ B& ~5 _9 ^5 g5 Y
蛋 ... 半個
) C9 z @2 S9 J0 Q2 a+ G1 H3 r公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙
, x2 |4 A% C4 F( Y) z: gtvb now,tvbnow,bttvb調味料_B 公仔箱論壇6 Z: d0 r7 y& R
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) J0 ]& O( ^3 w5 e( p J
味素 ... 1/4小匙 5.39.217.775 L$ ^4 G. @. d0 t' b
酒 ... 1/2小匙
% T0 c- q' P0 R6 e: J( D5.39.217.77蛋白 ... 1個 公仔箱論壇/ m2 z1 U0 ^# G
太白粉 ... 1小匙
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J( U; f9 U" c- G* |' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* m g4 w: K! ^- [* H' U) B公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
9 s+ g3 d1 `, t5 c, G3 N' ?* B9 f公仔箱論壇2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 + `& q( \: B% X8 I
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 8 Q* ]. M, Q" {8 e* I" a
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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