材料： 5.39.217.777 g9 c, l' |) F' S
花枝肉 ... 200公克
. i" d+ S$ g: h7 V: i' C1 N8 n新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: X7 w) B1 @
蝦仁 ... 200公克
% R. w9 s d; h% l7 u- Q+ ]公仔箱論壇白芝麻 ... 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 m4 Y+ B8 G9 g: \
蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 `0 I, C3 K! m, ?
廣東菜 ... (作盤飾)
; D- a( f! P; q9 L# c, i* K/ o公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# E$ P0 l; o) H7 K
調味料_A ( x( b% }% g8 b4 M; `
咖哩粉 ... 1大匙
' @; B y$ d1 S5.39.217.77鹽 ... 1/2小匙
5 N1 ]* n& s' B4 o: {) Y5.39.217.77味素 ... 1/4小匙 5.39.217.77' o2 d) M7 a0 @
蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb: T2 y4 _2 j7 g3 O. E5 c8 d* w& U
麵粉 ... 2大匙
6 _( C" {! J! K. C4 j, Q調味料_B
% J/ H, G5 f; K9 W* w5.39.217.77鹽 ... 1/4小匙
( G! \4 N) V3 e: j' T3 `- X味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 |% j1 y2 W- P( g* K) p
酒 ... 1/2小匙 6 `3 Q2 X. u- e2 j0 s1 J
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇; E3 B' k; i5 h5 N! }; D
太白粉 ... 1小匙 " V/ f8 D% N7 m, v& _) M
公仔箱論壇* V/ I8 R& H/ u1 H8 Z c
做法：
; V6 A- K* N* V0 W% R$ M% ^- g) c1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
% r; Y: _" q: t, |' K S5.39.217.772.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: l, Q1 X: T4 `! g! ^
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.77$ J7 N9 L6 s- m. V
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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