材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" m8 N$ v- x
新鮮蝦仁 ... 300公克
) A# b# L! q- `" J+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 4個 ; N) v. K0 k' a5 E+ N& @1 Z
配料
7 Y5 g( L7 m' M- _: T公仔箱論壇蔥花 ... 1/2小匙
! k; x# v5 ~" V+ M0 F+ g" ctvb now,tvbnow,bttvb薑末 ... 1/2小匙
6 Y; g& P7 C8 j2 i/ K( j; w/ jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 ... 1/2小匙 + l; ?! `2 ^1 m9 ]& w
調味料
7 d6 f0 J! _) {: v* ~# R. l1 w h5.39.217.77魚香醬 ... (市售) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A) y! v+ a# ]# b
酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( i c0 _( ~9 U- Z, J2 [. Y0 G2 V
鹽 ... 1/2小匙 ( {. o3 p3 t/ p, k% M
太白粉水 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 Y9 P9 A7 i) s: M& W
香油 ... 1/2小匙
8 U+ z* h( `8 u; Y; r: o5.39.217.77
; e; t7 O# @& J1 N* G5.39.217.77做法：
" B0 U! [9 p3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。
( ?0 R- C4 N: B2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 / |' h' u p( u; P/ W x! u
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 tvb now,tvbnow,bttvb! s9 b0 {: j( |: q5 L7 k
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。
! U t* n8 ]9 R- C3 t$ t, i5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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