材料
" x( D) X5 D% k0 `: I# H白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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做法公仔箱論壇* d- Y' b$ n' X
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e7 g: B R/ S( v# g1 ^
) `; j1 b4 f: Q5.39.217.772.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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- j( {( |; o7 E# p- g5.39.217.773.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r# B5 Z7 A6 ?1 ^4 S: q
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+ V/ f( {+ r. r1 ntvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。; x+ W, D5 ]3 L" @, Z
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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