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ktangnp

上級武將

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發表於 2011-10-6 01:36 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[健康資訊] 洗菜心　浸鹽水除蟲

洗菜心　浸鹽水除蟲
3 h6 G' g( {* \4 [8 @, g, m8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/url]廖教賢tvb now,tvbnow,bttvb+ j- e- j3 `. H) u3 f) m
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
0 w6 f% l: ?# _公仔箱論壇別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗公仔箱論壇5 G0 P- K% A# ~; }* Z) ]' ]

: y7 l' |+ O4 }3 j# z1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。5.39.217.77- Q& F1 b5 I: y, i; r  `) Z+ H

5 `# V& P7 H. _0 ?& \3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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& r1 Z" A$ [: B& g0 c5.39.217.774.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次公仔箱論壇3 @2 W& q7 e4 j0 [. ~) p3 _
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5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。公仔箱論壇' X6 x* A9 P3 d' b+ a

* Q! S5 L& m+ M. L( D( V/ W公仔箱論壇5.39.217.77; y# ]  o. L/ ?: ?* Y. e. t
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