蕃茄咖哩炒肉片
0 h, n( I' g5 Q2 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! t' O. ?+ `5 ]( C
 tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 e# G; y. n* _
& [5 d3 A8 |& I8 d* u【材料】： + _* M8 c0 F3 `
牛薄肉片 150公克
) }; L; ^ T( ]5 d5 c: I- |蘆筍 3支
6 }) N; t# M0 ^7 ^4 y# gtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄 1顆
9 h J5 I) r6 t5 J3 x蒜頭 1顆
6 G) K- T6 a! `& r5 w& @& M公仔箱論壇
6 N3 c4 @/ A# K4 B4 s/ y5.39.217.77【調味料】
3 q5 l4 W5 G9 i3 w. s' \. a2 _醬油 18㏄ 9 w! @$ S, N2 h3 @7 `: j
酒 15㏄
k/ t' S$ v% j5.39.217.77糖 6公克 5.39.217.779 G q5 N! n5 j- F6 N
鹽 少許
- X6 r0 \% m* L( C咖哩粉 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 {. c, n* z# t- J; D$ o: Y
公仔箱論壇! k4 \$ j' T9 B6 w
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# d4 R# U) [: L7 Z' t1 e) @7 V4 _
酒 1小匙
8 l2 {& T7 u& A" {6 Q醬油 1小匙 5.39.217.777 U5 e9 ]- a3 t4 i, i
咖哩粉 1/2小匙 5.39.217.77! E: r5 c" C# M! Z: l2 g9 u* k2 W
太白粉 1小匙 5 m( h- Q. g) Z
3 r0 j6 ^7 u& \1 |% L. U% H* ~$ [8 z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* N6 u L) @& Z: ?
【作法】： 公仔箱論壇: E" ]2 X( Y* Z+ u/ v* _7 V% j
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
' \; ~. R- ^) g. q/ ^+ \5.39.217.77
. z$ _3 E+ b. H- u2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
. D3 R4 B. Y D+ d) E
4 X; T* v$ e' _5 z5 [6 W, o5.39.217.773.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
: d6 K5 f! o, U; q8 ]! T8 Y& {
! K# w7 r4 \# r7 X1 r4 [5 o3 k- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
| 