泰式麻辣拌肉片
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$ J4 d2 h) o6 [; R* q- A; Z+ O: k【材料】： 5.39.217.77" M/ O. l) l+ Y7 \0 H* ~9 u# q$ q
牛肉薄片 100公克 ! v7 z b1 c6 h$ b# y
香菜 1株
" B/ D1 D4 M+ T4 L1 G) i5.39.217.77菠菜 1株
. T6 j0 F3 R/ T洋蔥 1/2顆
& k! J. y/ p$ v2 G) i) ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. A6 J; J; }9 N& L; d
大蕃茄 1顆 公仔箱論壇# I1 K" D7 s6 c7 j K
公仔箱論壇% }( N# X7 h5 X! H# J, E/ B9 d; u6 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 n) A, H& p& m
柴魚醬油 60㏄ 5.39.217.775 }% n+ F( `3 s: e
白醋 25㏄ 5.39.217.776 Q- i& o' v; i, d4 H9 S+ H5 U
香油 20㏄ 0 ^, `$ m6 V) |- H
糖 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& {, U8 } r/ h8 g4 W+ p) \
水 60㏄ 6 n* l1 k) w. A! E9 D% p( P6 \
薑末 10公克
: I; A z$ z! Q4 P# q5.39.217.77新鮮檸檬汁 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 V$ w( [. W, L. i
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【作法】： . I% l7 _ s- I4 t1 h
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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! _/ b6 ^. F" h O P( Z5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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