青椒炒牛肉絲
* [- L- {- [+ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' c7 i, v- f6 ], H
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$ u+ l: X9 h6 M, n+ Z+ w+ xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
! }: G. }( U$ V6 c5 M8 h: [5 r公仔箱論壇牛肉絲 200公克
. `. ^; ^+ r, F2 M' l5.39.217.77青椒 1粒 5.39.217.773 l1 G6 N6 I2 }' A
紅椒 少許
8 V4 u& M3 A m' A M7 G蒜仁 2瓣
/ n/ p. a; w+ ~; U沙拉油 1大匙
+ x: e4 V$ _9 A' L0 v公仔箱論壇5.39.217.77+ }, U8 M& M* G9 a6 `
【調味料】 $ Y0 [, G9 A0 H2 e5 K, U
A.醬油 1小匙
3 q3 ^6 c. N G2 e公仔箱論壇 鹽 1小匙 5.39.217.77; M) p8 P- f+ ^4 ~6 g
白砂糖 1/4小匙
% ~' q# N A2 W) T& T( j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 少許
+ v3 q3 f8 Q" B, P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb 水 4大匙
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+ q4 h# b: w$ f J7 C! w$ Z' q4 ftvb now,tvbnow,bttvbB.香油 少許
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& g& d; y, o2 X/ N8 ?( Btvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 " o& [* V( \( g" |
蛋白 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. k+ S/ o' m. R* e
米酒 1小匙
) D: N* Y$ I# Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 1 p a9 [6 I2 E4 }) Q: D
醬油 1大匙 / |9 \# o2 b6 A5 j2 E) X
太白粉 1小匙
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【作法】： " q4 y5 U- r6 {
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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5 K) C. \ D' x" u( k! q! T; M2 D2.青紅椒切絲，蒜仁切末。& k& Y0 y& K/ v2 V0 m0 P
- f: k1 }5 f. R8 U! f3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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