青椒炒牛肉絲
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! N0 b# s4 f; v5 y: L# [% o! `$ h公仔箱論壇 公仔箱論壇' e* D+ g( v: T) w
, d+ n: L$ l5 }4 d: K【材料】：
# ] o, g' Q% x3 j3 y+ J牛肉絲 200公克 * H7 I. p( V2 Y. l
青椒 1粒 公仔箱論壇 }) @+ j3 t& i: I; i
紅椒 少許 - z* C+ ]2 N, Q0 h% I2 t+ J$ L1 B
蒜仁 2瓣 4 S$ B5 J: ]( _( W7 O
沙拉油 1大匙
% B3 }3 ~3 p& B8 a. Y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^! z5 @1 x% }% \, D5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 Z( ]: f( n
A.醬油 1小匙
5 ^8 K! U* H6 w) V* R 鹽 1小匙
4 A0 G' K! {/ n5 E% V/ @6 n8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白砂糖 1/4小匙 1 b3 |! u p# w4 O K. y6 T
味精 少許
3 G! u& Q; \6 k7 L0 y5 [& ztvb now,tvbnow,bttvb 水 4大匙 9 C4 l6 E1 Z/ y1 h4 }0 ^6 _
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B.香油 少許 公仔箱論壇 K% h3 @) S0 x* F: `$ O8 |
# s) H+ w {2 F& W4 ?) K0 V* b【醃 料】 9 e# G" i( c' A; Q8 {: ?0 P
蛋白 1小匙
6 F- Y+ [' s% x. A公仔箱論壇米酒 1小匙
: _# y! | D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許
0 F; i( Y3 h8 }' ?醬油 1大匙 公仔箱論壇9 I7 _/ j. H6 h4 x8 u
太白粉 1小匙 5.39.217.77/ g0 }: E4 I4 l2 b4 M" B5 c R3 z
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2 S3 u6 N% M2 j; Q/ j2 {3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： , M/ n7 v) k& x
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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3 ~+ [$ c# N$ h8 U/ P x" J. Z2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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* q0 y! Z" m2 A6 J公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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