青椒炒牛肉絲
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【材料】： 5 v) p3 J7 d) A9 _: x. x% S. D& `
牛肉絲 200公克
1 x2 r: v$ b& s* x) l% q4 w6 m青椒 1粒
# V8 h1 W/ m( Q- p" X7 ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒 少許
1 J3 c) ]% ~: {+ Y5.39.217.77蒜仁 2瓣 公仔箱論壇* p3 K) P: H$ y4 j% n; Y
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇& e( x+ ^: e3 N
# I( y( v# ?/ _# i; {0 N6 L) p5.39.217.77【調味料】
) [4 z" F! _ Y7 R: W: jA.醬油 1小匙
' Y4 p( l0 W# k4 R- F. ]: Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙 5.39.217.77& T0 k) i8 m8 V! D: V4 |' W
白砂糖 1/4小匙
+ J- R% g6 i# B4 L6 Y. B# Q公仔箱論壇 味精 少許
- f" c1 H, M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 4大匙
3 a0 G1 ~2 j; U; C8 h l9 L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 _/ E# o1 j+ z; @
B.香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- H# F/ j% a' v8 b
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【醃 料】 9 a P2 p: V5 u! L+ k* z3 V
蛋白 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; o, O8 m0 a
米酒 1小匙
' S/ Z2 A, S! ~2 l5.39.217.77白胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ I" \- {) R* R$ @3 c
醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 I2 n! i9 G# Q# j2 W3 }
太白粉 1小匙
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1 b8 W3 `' v) k4 H2 W( v5.39.217.77
" ?1 q% O4 u/ @0 D# x! ~" i5 O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 5.39.217.77& m8 W6 o+ i5 l% ~+ M Z7 s: |7 s
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。公仔箱論壇: M0 G; P( ?) ` s4 \
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。5 x' c0 F/ ^! w* n, u4 r; }# y# }
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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