薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- a3 q3 a: w
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+ e8 l. R& T, ?! v! ?0 I, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 公仔箱論壇2 @# p2 L/ ^7 J% R4 u& y5 A$ N9 i( o2 S
牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇* R/ {$ B- w0 [: A
洋蔥 1/2顆 5.39.217.77+ F- r4 ]/ L# I$ u
蒜末 10公克
, w' M+ I6 g1 j& s) j* l8 O5.39.217.77太白粉 適量
& n9 Z4 b- W! k- c' `橄欖油 適量 # `/ L7 e+ O' E" T; E Y
奶油 適量
. ^" M. |* s+ ]& @$ B' p- M5.39.217.77盤飾： tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 m! d5 j( V9 a' R
洋蔥 1/2顆 公仔箱論壇( `* a# f- ?1 q$ b8 O7 D0 B! D& x
. F6 g' k# E. [【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( v3 o) q* j2 T
鹽 少許
: C! L$ h( M* N8 n2 R- w' Y# N5.39.217.77酒 15㏄ 公仔箱論壇4 `( a) x" @8 A4 a7 }
醬油 10㏄ # z8 `0 X% O! N2 q' E7 d9 V+ h
味醂 15㏄
) I1 _. U5 U! Q- J1 h3 v公仔箱論壇黑胡椒 少許
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【作法】： 公仔箱論壇 R' b- q6 n: f' v$ C+ c" g2 P
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。5.39.217.77! P/ q' f' `- y3 _! D
: f2 M! Q, j$ D7 \& m' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
' l/ L8 y: g* k0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 J1 @4 P: `7 G( ^
3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。公仔箱論壇0 q+ Y9 j% Z" K: b7 N0 y" U# J5 D
. z! w8 {" z2 m1 \% H: C4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。3 q* O8 ^2 d/ f& L; J, d2 G
6 R3 Z% K2 Y( s5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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