材料tvb now,tvbnow,bttvb2 S( k* S7 l2 T; I. Q4 }/ R0 F
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇- [3 n( e+ l6 D
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做法
) i7 L7 @2 x. j6 C公仔箱論壇1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# p7 f: k( w( u6 X) t7 |6 i8 t u
2 s7 Q# v) M9 {3 [. j2.芫荽切碎，備用。5.39.217.777 F+ [0 c+ S7 h N
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
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6 B9 b9 v; ]' u/ H! }tvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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