材料
, x- |/ l0 u! |" w4 ~# j4 V2 b; \tvb now,tvbnow,bttvb蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇6 W9 K4 q& h" W' P0 T# |
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$ n( ?: }4 a' ]& } _tvb now,tvbnow,bttvb做法
" d7 a: X Y1 z+ V( n6 p2 F* {4 T1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。公仔箱論壇; [* W: ^& j7 t
4 M) a1 f7 x2 j# ~4 w5.39.217.772.芫荽切碎，備用。公仔箱論壇. v/ j8 T, P! c; v' Y
0 M! n. C' s3 [+ j: }3 n8 r公仔箱論壇3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& C0 F R1 f- p6 i- Y
# ^) |) }; a* ^, ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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