材料( l9 x: F* \( s$ e
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。( ]+ s4 t9 J* Q2 b; E% x0 F
9 |2 F) L1 j/ Q3 G+ \4 M3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。% m1 p! M4 ~! l$ s& \5 J% {
5 X* i4 }7 I9 ?. g1 b2 L6 m8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 公仔箱論壇. _* r0 S, e9 ]9 L4 B
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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