材料
, p3 ]$ _8 f% J" ]6 Ktvb now,tvbnow,bttvb青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 u& C% k7 j6 h$ |$ o( L3 P; X
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1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。5.39.217.77# g+ Z( c+ H9 \: }3 i
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。7 u, W% `: g y
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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6 e5 A9 B0 m, ?9 j/ ^& m ~/ t4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。5.39.217.77) m2 g$ I1 l. I$ ~; x% \
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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