材料
' s) Z" }& y+ h. x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
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9 |/ o1 t% ~5 C5.39.217.77裝飾
8 s' A/ l& a. i3 a淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量/ Z; h# X1 s$ o9 _, H5 }2 E1 \! D
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做法
6 E3 a0 ?, e5 G. a: F4 v1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
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4 ?; s! |4 N+ z" c5.39.217.772.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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4 Q8 f8 j, p- a; J5 {4 D UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。公仔箱論壇; k8 G' E! g' O$ h- S
[! a( @# i+ {: Y- S) z. r4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。公仔箱論壇, S0 i0 z* z! y
) r/ V1 ~- X6 ]9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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