材料
' W( {8 [/ h8 I: S' c' d& l豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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做法公仔箱論壇, K9 N0 m3 u8 [1 O# Z+ y9 V0 H
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。* v# }1 u* z W
; q$ e; M1 Q) q O% ~8 C, I, j8 Y2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。5.39.217.773 b- K- v7 e( n" F8 S# |
% p, n. _2 g$ o; Q9 Q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ u Q# i) l3 y" c% h0 }$ @
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貼士
' f2 D0 B/ E! B# m) T5 B2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。5.39.217.775 \& J% X# y4 E4 t
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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