下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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' o& y7 V/ H& H4 `公仔箱論壇【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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2 t2 x' y3 v1 _9 |6 u- a" Mtvb now,tvbnow,bttvb【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. q7 j% I% m: Z! Y h* k
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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; U9 S9 g+ Y* V+ L7 Z【特色】櫻花蝦富含鈣質。 5.39.217.77( r" J1 q, q* S4 S
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義大利香料鮭魚 / S1 a1 S* S c) A' i5 ]- }: c
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【材料】鮭魚、義大利香料
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. k" a/ n0 C$ e# F8 \6 [5.39.217.77【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P! v+ l/ r( X( j* b* p
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇( e% t$ E8 R# [/ H
$ Y$ y9 l' X0 a' F' u5.39.217.77【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 K7 e. m7 {5 x! a0 y
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 公仔箱論壇3 I$ J. x. o8 [2 `" K
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雙豆排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ \: x7 Y' e, p$ |
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 tvb now,tvbnow,bttvb. g! E! K' g, Y1 A% \" t9 H! |
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小
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火燜熟即可。 5.39.217.774 e1 W/ r2 \- V* _% J
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 公仔箱論壇8 h) g4 ~% p, N
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6 P& q: q! ] G( E/ z公仔箱論壇5.39.217.776 W3 Q; L3 _' A1 I# P7 ~
鮮果雞丁 5.39.217.777 O5 w9 H9 O' D# A- H" b
/ I- k+ y3 _5 z4 _1 g) e5.39.217.77【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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. [, _: }4 T' H% g% h1 T# P X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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5 D& Q4 L4 s6 Y1 U* Z" C4 E公仔箱論壇【作法】
% C$ M+ @- y7 n K7 {3 v( F' _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 D+ V2 G1 s0 F( Z+ C4 c' w# J1 E4 ]
1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 5.39.217.77/ |$ [2 P5 |: n9 D% Y9 @
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 2 B" x6 C" R3 W1 F, c! r& U
0 k# ~1 m5 ^# b, t3 F, G2 D7 T3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 5.39.217.77. m5 ]3 l" i3 y0 V4 y7 g/ h
$ ~6 I7 m. M, X* F5.39.217.77【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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蘿蔔蓮藕煮
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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/ o5 a2 U& n4 @6 I6 @' N- }+ V& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】味淋、醬油、醋、糖 5 q0 {1 s. {6 W- T) ~
7 f4 U a! |5 W D2 a) t' `" A9 O【作法】 公仔箱論壇. q1 _: D# _4 E9 j4 L2 V, Y) x {
/ ~( y% R& H1 m/ h9 ^8 @' \, m1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& _+ ]' R! l: n2 ?( f
, [7 |' q* Z0 s3 }4 [/ H公仔箱論壇2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
5 i+ C0 t2 m5 |! U3 K$ u3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) t8 B2 K! q: X& V$ }9 K
3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 5.39.217.77# U# ?. h4 |5 I- j/ E9 J' Z; D
: y+ z3 P& k* R$ Q. H+ t1 S【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。 * ]# @8 t! |9 D+ c# w% Y. Z1 Q
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋 公仔箱論壇- `# B- c+ o, H3 ~; l% m
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 2 W7 U: ]8 ] {; P6 Q( i+ h
* B6 C1 N. H9 N' y) etvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
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2 H+ i4 z- c( J8 x4 [3 M公仔箱論壇【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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" T- }' A6 y, B3 c& s) O$ m含維生素D。
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1 h% ?4 g% [/ P# }* b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌四季豆
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- K& R# ?- q+ }/ o$ H3 D【材料】白芝麻、四季豆、香油
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* s" Y9 v" m3 n1 q0 ?5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& |0 _- Z- h
+ B2 Q: f" r9 M! y* U' l' y5.39.217.771.四季豆去頭尾，切長段。 5.39.217.775 E. B) r9 ]9 q+ q! R: s
2 i# B# Q8 t" b5 R# @: n. Y7 S' a% u2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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' a# |* Q! k5 R6 q& c3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 公仔箱論壇2 }' \5 h& P3 l/ G5 p* i1 h# k
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 ; @ z3 l8 g7 |3 U ?* P% M* E
' T( X0 B! K) f+ y: A# E5 r3 q5.39.217.77用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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