下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
! O: Q* Z6 ?# p4 f- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) e0 u! M6 I- N) @! l2 D
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櫻花蝦拌飯（飯糰） 4 w/ x% P# e$ d, W5 q# a
: J Y1 L, ` C6 T- z公仔箱論壇【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
- Y" \4 M- b" A; a! Q cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 u) j, p/ N/ I) n' k
【作法】 6 c m% O8 ~8 U, X8 H M7 w
3 k/ b1 k5 l5 [' |1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 5.39.217.77+ j5 f; ]2 m4 ~
# T; F9 u9 k# j8 w, b! D5.39.217.772.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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* c# I- p; m% f0 C6 M5 r【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚
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& ?8 ]/ e6 o; U" K' ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】鮭魚、義大利香料 tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 {) O% G' C; x5 q- x
. x1 B3 p6 f* Z3 D+ X【作法】 4 Z6 {: C' |4 i& d' d7 s
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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p# e# B2 A$ W+ ~1 ^6 l$ B2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 5.39.217.775 t, G' z+ f/ m D5 a
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【特色】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E \7 `3 \% [
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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! f8 i3 f7 {- l2 T2 Ytvb now,tvbnow,bttvb雙豆排骨湯 tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 A. k- @( M- W- K
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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4 ~& u+ d. d4 I公仔箱論壇【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 4 m! }4 U: x5 @3 f; n& |' ]- X) i, o
* w$ w$ }: p" z0 V# m1 |2 Q; w. y5.39.217.77火燜熟即可。 公仔箱論壇" T% Q {# q; h& f) d3 W
, l* b5 F! `( S8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 5.39.217.776 h7 _3 D$ r0 \1 V
/ @8 x0 n! t" g; @* W l公仔箱論壇公仔箱論壇4 a4 k7 G; H% _; p3 p( @3 g4 M" m
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鮮果雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb6 [% D7 l( z# ^
, A- n% c& M4 q n" {tvb now,tvbnow,bttvb【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
% K( t. r }, x公仔箱論壇5.39.217.776 b6 y/ e/ r9 Z
【醃料】醬油、糖、香油、蒜
9 E; R' p9 I3 U- z0 c: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# c, Q, P9 s, p& Z% ^
【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 * ?5 O9 `4 o1 [$ O: I
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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; z# H5 d1 }' y1 N1 {3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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, M9 K! p# v2 v- r7 H6 U4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 0 {. T+ ~! u( y4 Z" e* E! _
6 Z" l% q0 r D5 [5.39.217.77【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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公仔箱論壇2 e9 Q& Z7 D4 Q, h) D( F; \
% C5 V, i5 T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔蓮藕煮
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 U& q" ^6 y7 W
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】 % m$ N. S) m; W
5.39.217.772 Y$ B; \" ]- V4 C
1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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' ~3 e X* g: D0 r$ c公仔箱論壇3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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) b) C3 G& ?3 Q: O. b, u5.39.217.77【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋 5.39.217.77- d f/ u( N+ \ `% v! b
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 - i0 T, S @6 s! F$ m$ u* O+ P( r* A
. }: R: u9 m# S! Y+ b# w+ ^【作法】
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S7 }: t$ Q' I0 H! [+ I5.39.217.771.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 . U9 F5 S* \3 \
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。
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涼拌四季豆
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* ^& U) z) D5 M7 B5 z. L, o公仔箱論壇【材料】白芝麻、四季豆、香油
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?" @( a% S" P& F$ Y0 p. @5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
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: d) |( v2 v4 T% Z% P3 [' v; W; n3 b2 d公仔箱論壇1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 . d* m' K; s# L, H! g7 r- a
4 s8 O4 P# Q7 D2 b; n! v公仔箱論壇3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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9 V7 W" g: c& L/ H; T @【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 % g! l4 f+ s" k# z
Q/ ^. S8 D; D) @8 }% Y4 Z+ X用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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