下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： # O4 Q5 v/ e9 C* t* B; f( V
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 3 t; j- Q g V1 S4 f S) Z% |
% A. L# d9 t- J0 O1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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" e2 r" S$ I" a: n4 e, s) F【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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8 }0 Y% `* N. }, J! O( G q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料鮭魚
! Q3 {. X: F9 w$ Y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O2 }& C: @% C7 V( v公仔箱論壇【材料】鮭魚、義大利香料
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! m" c: d5 I" i: E; C B: z b0 P$ r6 V5.39.217.77【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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: o2 `: r* x$ t: C* y2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】 公仔箱論壇0 Q) V# R, f& o1 s5 f: {& M$ E) o
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯 + i$ c0 H: I q% E& X
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小
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2 _+ G8 [; u/ R0 j( a! u& Q) N" n3 C# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燜熟即可。 - p1 ~. l! O; U7 G
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 T/ L' r8 y) e. b9 l) c% h
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鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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/ O# |. r% v8 s* w( P" ?/ p! @& I【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】 4 p+ [+ |( }6 G+ H
* `! \- m$ F0 C _1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 公仔箱論壇" d& N n$ ^0 x$ N3 L: W
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 公仔箱論壇. Z1 ]# d8 Z2 j6 O
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 3 r" P) V5 p/ E% A- [8 h
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蘿蔔蓮藕煮 tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 H, B) x9 G6 m
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 8 z; f6 a* Z! A2 Z
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ S D) E# h" V7 @
" X, R! j1 x* [- A4 Q; g5.39.217.77【作法】
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。
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( p7 d9 K2 J- h" _3 b6 z4 s& ntvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 ; e4 O8 ?- x+ C2 o4 ]; ^" E
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】 5.39.217.77$ R! g% e# l7 h8 ^3 k5 b( x8 X. }3 K
, [, v S4 n9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 5.39.217.77' c( Q& j# X2 K* k# c, H
2 B1 L, B- ~# @6 L8 h1 Ytvb now,tvbnow,bttvb重者食用。 + p- u- x1 D5 L+ x1 n9 V
2 E5 w/ N- d( V' c* a/ k1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋
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$ l6 n5 h7 W! Y ?【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 / K9 p9 _) \5 k+ u2 O: C! R8 N
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【作法】 8 i7 [ p1 ?( O) _: V' J4 |
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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! o) u! i+ {7 X9 c4 Itvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 公仔箱論壇" E1 y# U0 J/ j. u* T
q* O9 I) Y, w) J6 _【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
9 s5 u) |1 ~& P H6 N3 n% d4 p' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" M$ N- U, x# l
含維生素D。 0 o% T" i7 |: d9 |4 C
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. R7 w+ }5 s @( X, k$ V9 x5.39.217.77涼拌四季豆 公仔箱論壇" p' p) D/ u; F, m
4 d3 b) I5 Z5 W: D【材料】白芝麻、四季豆、香油
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) o, S& x- w# w) @5 F【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ G& U6 N' n" f9 {" r0 ]! [9 `& L: D2 L
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1.四季豆去頭尾，切長段。
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1 G6 N( }1 m1 \3 q公仔箱論壇2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 公仔箱論壇 I5 Y2 T7 l3 x% F, A% \
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R. h/ i# q, W" j5 x H
( _3 d& j* ]/ ?7 U6 h! s! A: L) Y. R用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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