下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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' ?' g: w$ u. `6 }( R% [tvb now,tvbnow,bttvb【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 tvb now,tvbnow,bttvb! Q* v* W- ?+ l$ W! g: V
4 E: H1 q! p" M! K/ ?【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 公仔箱論壇7 x9 L/ b- I- y
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 U5 V9 s' y7 K
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義大利香料鮭魚
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, a6 ^& X( s2 s* I+ w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材料】鮭魚、義大利香料 + R) Q0 |0 |0 f: Z% Q
7 G, |/ d6 ]" T0 x7 s; y+ H6 W. k' N* etvb now,tvbnow,bttvb【作法】 & N$ u0 L% f- h# n, K7 o
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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* J) r5 ^; w$ ]% p公仔箱論壇2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 1 u* s. p) X. {8 ^
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 公仔箱論壇- V# _" h W& K. b% [
/ o9 u- i0 L! g, [% I+ k5 T3 f2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 ; K/ a- r1 k( S, h* { F: r
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" `6 k& g0 ~* M6 _+ z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙豆排骨湯
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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) n8 ?& P4 I& G8 O9 L【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小
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; [6 H L; i- A G1 ~公仔箱論壇火燜熟即可。 5.39.217.77! L, F$ B3 ?2 X, t- _$ P
7 E+ d" }) m. `* l7 X; z公仔箱論壇【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb) v+ s& c R# w2 H' n3 V
$ s) Z7 h) F' t- B' m" U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* m- h: o! R, Z3 J% A
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鮮果雞丁
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* [" i# {6 C( B' @' m/ u H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb1 I- e8 @' W+ P0 p/ p* O0 o! u
% B- J) g" U. Q【醃料】醬油、糖、香油、蒜 5.39.217.77# {5 I! j( r0 Q t/ j! w" J
. v- n4 ^# |' {! x# a. `tvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 2 B4 |& X$ l2 X! e, i* \
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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0 x2 z1 {6 x4 |& Q3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
: w9 ]- j5 F# f' v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l& D9 T! D* Y, x, V" _/ z xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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" _* G* `6 R3 y" R% B4 ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 公仔箱論壇3 U) R6 U) V1 d( r5 a
" n5 U, T# U) Q8 ]) J7 `) b5.39.217.77
" h+ v% y0 K) W# r) i, f y' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n7 i$ d/ i1 M: X3 H5 ^2 r! D( b蘿蔔蓮藕煮
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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1 [/ _' N# x0 M【調味料】味淋、醬油、醋、糖 tvb now,tvbnow,bttvb/ n% B2 p2 w! j3 n
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb {0 |' W3 W6 j+ P
9 W( N3 ^ F) p. htvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 5.39.217.77% l/ h/ Z; N- V' g h2 k
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切。
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5 s. U) c9 ~7 i* b5 }2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. r$ {9 j. ]' N0 A
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
" \% N8 b* A0 C6 g- d3 `, I) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [! ?/ c# U5 W* a公仔箱論壇【特色】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ ^4 f+ ^8 m$ o6 A% Z% @
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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2 [5 y' y% j- K% ~1 X重者食用。 公仔箱論壇8 d: z5 W6 S) M$ _5 k3 a
, c, _- b+ V4 q; T! i$ l) K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾香菇富含維生素D。 5.39.217.77/ v. m0 @7 [; M' `! l
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時蔬烘蛋
% j3 B) F1 V. p4 r/ Y5 R8 L0 K9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 a- W/ Y1 X3 r. I* b
【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 公仔箱論壇, W( J( v& S/ \7 u0 G5 O( P6 |& Z( A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 j) {3 H; g. C
1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。
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7 e$ d3 L6 V5 S+ E" r3 s涼拌四季豆 5 `- K5 w) O5 j# }! O
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【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】 公仔箱論壇4 s! E5 V$ A4 M# v% i! y
! L( ]8 a8 V, p5 M: ?' B5.39.217.771.四季豆去頭尾，切長段。 公仔箱論壇( e3 R' h9 A! N. G; p7 e2 {
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb, A: m( q. k, T+ H3 P5 j- b# r
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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! |" }! [3 m5 S2 s* ^3 H( Q$ S5.39.217.77【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 [0 Z: E' D d* E6 h
' p" ]" y7 I3 x: d9 \用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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