材料
+ a8 h* [! _1 {9 s6 Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法
1 D! N% v1 T1 w5 M6 f3 U, n: j P1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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1 X* ^& N" x, h2 W. [$ p }公仔箱論壇2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。8 o% v! c2 A; X3 s; P) o" l
& W% Z" M/ _4 }- @0 H* ]4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 w( c3 [0 B& Z$ N& D( ~3 v( U
1 Q5 U, [: |' e$ ]. E3 t4 E5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# q* L @2 I L
G& z7 ]! c2 q( R公仔箱論壇6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 l4 d! A% M2 K
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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