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富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙& {" _( G9 w; X) [
5 x3 K) m6 F1 |" h2 A醃料' S! Q0 M& ?6 e
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙0 s( j+ G% M% y& J {/ c ]' l6 v
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% C- z$ M- P: s/ W, ^0 q7 X1 R9 `2 |做法公仔箱論壇- L: V* h8 W, s+ l
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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: d3 u8 b0 j: C3 y公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J* p; @7 ~" A; [% V
- C* Y8 a: G; z* {; s" [5.39.217.773.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。公仔箱論壇+ D( a1 D2 K- }0 B0 {/ m- P7 y
" b/ i( m2 k i8 ^6 Q( K5.39.217.774.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 5 I% c% C% _/ @/ ?1 A8 Q
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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