材料tvb now,tvbnow,bttvb# w1 ]- N- i. O$ l5 U
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& ^) x6 h2 b# Q) C, H
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法
5 m8 `( M6 C7 N f+ s, M, D公仔箱論壇1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n4 s: b2 U5 i! Z) {) @. T
. s8 w6 l& t0 n! {3 M% c# y- n" R公仔箱論壇3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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, i4 v' [" y C4 t4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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