【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 r+ Y- Y! P! L$ E
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大蝦 2隻
4 o3 F! q; L; }7 r: U$ ^熟麵絲 300g! N3 m6 I1 f, ~" O+ Z5 b9 a+ m
生鮮桔子 5小粒
& {; J5 I1 F8 H7 e7 o桔子醬 2大匙
6 k" ^: c& ~' X8 v5.39.217.77黃卷鬚 20g
e4 u# j( l+ k5 s; s7 ^' g% B% m沙拉醬 3大匙2 {2 ]! e; {$ @0 X& [# z: R) ^
椰絲 1匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @# J+ S# m) f; b. w3 U, r
蛋白 1粒
7 T/ k+ F9 [- ]- h: ]5.39.217.77玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- t, r7 L, y( j$ d @
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2 ?; B6 z+ A; k/ }公仔箱論壇【製作程序】
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! x8 ~( s- D8 U( |# c9 E
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。/ U: U8 N( k9 G; k) n0 j
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。2 i4 b: ~3 ^- L& H
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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