(方法1)
6 r; M6 M1 _ J0 G5 J# i* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) e5 }. V6 F8 s# D2 I! [( B- [tvb now,tvbnow,bttvb楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb* h9 |1 N. H" p$ F% N+ x
西柚 １個 " b& {- a3 w" F' n
芒果 １個 tvb now,tvbnow,bttvb. j9 ~4 n x. Y2 n, ?' V2 M
沙田柚 １/２個
4 d- ?" z# r, Z1 T i公仔箱論壇西米 ２ １/２安士
1 x% B! u+ V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb- r7 ?% p; T3 { ]; M9 [/ m% }
鮮忌廉 ５安士 7 |4 O9 B" Y S) { ]0 o6 J$ C
砂糖 ８安士
! V' J5 D4 m6 v2 y! Atvb now,tvbnow,bttvb清水 ４２安士 0 ?* [: Q2 C6 }* z* _) }% y
滾水 適量
# R. O6 I! X8 w; v' K7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y, Q% @8 k( }8 c6 d9 {做法
; V3 w' n% m" ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
% @7 H7 m! E- f* ?: X" {2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇" ~% k% o* y2 N
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
+ v& S8 C# d9 J4 v5.39.217.774)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 公仔箱論壇# N7 C3 U5 D6 a$ i' H
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) t! l# {! e$ [
公仔箱論壇$ P/ A- Y/ `* w3 ?, {) p
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(方法2)
2 J* |) D Y5 O& _( T6 i+ @. d材料:
2 A0 t+ W2 g* C, {& }5.39.217.77芒果 2個 ) o$ a! Z: V, f3 M# s
金柚肉 半杯 公仔箱論壇0 D6 v9 V S& A j
鮮奶 2杯 公仔箱論壇9 i: q% G$ X/ i2 p
糖 1/4 杯
, e& ]' k( \2 Btvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 公仔箱論壇3 [6 _0 U& {( w) [
芒果雪糕 1小杯
# S) I3 O. ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& @. o% t( U+ Y) Z$ [' c
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做法:
( l$ O0 y, `; @: B& `; J5.39.217.771)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
. x' T% k+ g9 q& A+ p1 f& Ltvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮起肉,切粒。
, y( J) N# `% O/ F) _/ g+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5 ]2 z0 t v% V* q3 q, |% m
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
( H! W/ i% |8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m T, j7 z4 F5 |; T: B
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(方法3)
" l9 t: ], L6 f) O6 Y0 L' V7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- P k, Z! z$ \tvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包
( B" D- p3 Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 6個
! r7 ~6 T( {3 n4 Z& P公仔箱論壇沙田柚 半個 # [4 s* ?+ x- l) s
快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 |; G) b3 v6 e
冰糖 約3大舊
% |. @9 [7 e. N x5.39.217.77水約 32安士
, p8 G- E+ r, ^5.39.217.77
" G) }6 A, v* O7 U0 U" `. t做法:
' Y8 ~. @/ d( F3 R, S1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） " @7 X2 V, C ~: I8 I3 R# Z
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
" ]: S2 w, w' W3 C* w4 L( n3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
2 C, u6 R( T8 _/ G2 ]4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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! L% B" c6 i$ `3 C- u(方法4) tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: ?& ~+ ?/ {: g
材料: / P1 G2 S3 D) @7 ~) d
芒果 4 –5個
9 o/ ]% K1 W/ Q f. I; @5.39.217.77沙田柚 3塊 * h3 X# R2 S* }5 s) v5 \0 W
西米 1/3斤
- \4 \+ B9 d- v2 z0 y: {* J6 x- N公仔箱論壇冰糖 200克
! Q. W3 D0 e2 G1 ~ T- M; k4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 2/3罐
9 S4 _/ p0 T# O5 ~1 {5.39.217.77忌廉 1盒(約150ml)
+ }3 _2 b+ {8 x/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W R) d2 L5 v7 A6 v5.39.217.77做法: 5.39.217.77% m' A: X! h3 ?; ^) y
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 z1 J! K X, h' I# V* p: C
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
7 G& u7 _5 i# F/ l- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
2 T/ @: }& r: p9 x d* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
5 o+ X1 s2 u! _: {5.39.217.772)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇+ A% X, O3 H% L/ c7 y( b
3)芒果汁及切粒 5.39.217.77# O* K* C9 \2 E: n, N
- 將其中3 個半芒果起用.
* I, x- ]+ o9 W, t$ {公仔箱論壇- 用攪拌機將肉攪成汁.
* k8 j* Z8 |5 D6 Rtvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 5.39.217.77, Z; e! G S( N9 V8 Q' ^
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.775 @& @0 K7 @! {# W* L% a9 O
4)調教糖水.
' ?: q3 z0 D9 b* q- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb" q2 X, U* H8 g' W" z c0 b* ]( F' @
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
. U: C$ b% w# i) O# ~$ h/ `- W3 r5)加入材料:
1 [0 W5 M) U- N5.39.217.77- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.77; J7 A* @2 C) A
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇- E( Z0 q3 @2 n. I0 V
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
1 n5 ]0 s3 H/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 J0 P1 K% w# X A+ Y- S
5.39.217.77+ J0 }% S {6 n" T
(方法5)
6 l, J4 V3 v$ N! `& O" O$ F# g5.39.217.77材料: 9 _, [5 z9 j. O
芒果 2個
7 r/ T ]( a& N' K+ M3 [6 F# q5.39.217.77金柚肉 半杯
* Y5 |! ?7 y stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯
1 m, H: H& x% v9 l% }9 otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
5 O5 o0 _# F) y% \- Q西米 3 湯匙
1 a4 n9 J* q: k' q! H+ ]5 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯
+ O/ A* N3 C* H' q& m1 ^$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 ! |2 Q; u$ ?4 L0 P5 L y8 B: f3 G
5 {( b) |+ r$ m- p# g9 \+ t2 u做法: 5.39.217.77% U/ c' i$ g: ^0 ]2 A
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb, `+ j% |, ?2 m0 D% J5 d
芒果去皮起肉,切粒。
+ v4 d+ |9 w+ _4 G5.39.217.77一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# p, ~5 @0 J; s5 o4 P9 t
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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