(方法1) # e/ R3 m% Y+ w& a5 n
材料
) f F8 z3 q9 M; Y. ]2 Y; n! G h; o公仔箱論壇楊桃 １個 公仔箱論壇1 u- s. U( V: u7 N8 {
西柚 １個
: f- c2 d( I2 y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個 公仔箱論壇; O. P' s. e4 s. I5 R. _
沙田柚 １/２個 公仔箱論壇0 i y- b) d9 b1 K3 F! Q+ S
西米 ２ １/２安士 - F: f. _4 y' i/ a! o/ H
椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb' K. ?. w' e7 e' ~, q# X5 _
鮮忌廉 ５安士
( C0 f' x3 L3 h9 s砂糖 ８安士
7 l0 [1 ?3 m* f% ~! e4 l公仔箱論壇清水 ４２安士
2 V- a- z3 r( P/ }* P& @; Q公仔箱論壇滾水 適量
2 H2 @/ I& Z* T$ s ?1 A. f* D) {- D; Z0 l3 A
做法 $ o( L! ^# m, s; d
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 * J) i ?. Q$ r2 [2 D- Z
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
: j0 C: g6 a4 z) G6 n" e3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 公仔箱論壇1 X! |" [1 N% ]# X z: j
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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; l6 P7 @2 r; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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) K% A/ v B3 o3 M; q5 @8 n公仔箱論壇公仔箱論壇8 r2 |8 n( h; \# @" n, G
(方法2) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X% \& W% A2 g' i7 q: Q
材料: . q8 F/ E o% _3 b) R+ k* |
芒果 2個 公仔箱論壇& l4 x% f; l3 I
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ S+ U6 d; ]8 v' F6 D. [
鮮奶 2杯
" l' h% J0 a! v$ q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
$ x9 C6 ~. M; X" ^5.39.217.77西米 3 湯匙 公仔箱論壇" _+ E! `4 S; Q3 z$ F
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) |) B0 d. q$ n' {& h1 L
冰 3/4 杯
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做法:
* f+ Z2 a/ {( ]# }/ o* w5.39.217.771)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
\" A$ t* w& y5.39.217.772)芒果去皮起肉,切粒。
7 Y, v. {" s8 t& \9 N3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.774 v) h s. X( _
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
# }1 \, D4 z7 K0 e) q3 q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 D6 x( ?4 M) W# |9 |+ U
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(方法3) 2 @8 r0 a3 b7 U6 A& G
材料: - }4 S; M. o+ L, ]: Q/ a& |" O
西米 四分一包
5 n o( R' i9 t4 d) E# q8 P% Y公仔箱論壇芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb: \) D ?8 }! q8 n$ c
沙田柚 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ q, O2 S& K# ?7 w% q
快達牌 大椰漿一罐 公仔箱論壇- n. @9 g4 e. `) \) v0 d
冰糖 約3大舊
# F9 N- L: o) n; X: e水約 32安士
8 M; p2 L" w2 ?4 p2 s( q# G: s5.39.217.77* S; ]2 C) A; G# J9 q6 ^
做法:
- x* l, R" {) q+ ~* Z1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
, K0 E4 }! B0 Y5 P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5.39.217.77# F; [ @1 a3 P% d' t0 O( |
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.77/ c+ s: z! J1 X8 M/ q/ ^
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ P3 y6 {- g" p: o' ~* E+ r4 v
公仔箱論壇2 K& d# w4 X; C6 `& T/ }
; S' y0 j9 D9 s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法4)
# o( {# b& y+ o5 _( V公仔箱論壇材料: ! N1 |9 u$ [9 L0 R4 k
芒果 4 –5個
7 U1 v% ^7 j+ V' f( | ~$ mtvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 3塊 ' y! E3 C3 M4 k0 g8 i8 Q
西米 1/3斤 公仔箱論壇# y9 G% F, d3 i" Y" m- D$ Q5 [
冰糖 200克
& ^% [0 r3 [, J& U6 Y& y椰汁 2/3罐 5 `* y- Z3 l. {7 P/ `+ }' u
忌廉 1盒(約150ml)
3 p$ ^5 W: C/ f2 ?- I5 ?+ T
" l4 y# |5 R& {2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ( q0 W; F, j8 x( a
1)煮西米
; r3 l% N- [2 \7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
% b" ~: Q) A+ J' G* K/ [0 O5.39.217.77- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# Y" b; ^! ?) G' M
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, R# J6 T, y! ]& x- }
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
/ ?! r1 @) z& m6 r7 q$ L' Z; c, V3)芒果汁及切粒
$ Y- N) T7 E4 e# A2 s. `公仔箱論壇- 將其中3 個半芒果起用. 3 v8 Q3 c& y& j5 D. _ B( ~
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 Y. D' }/ O8 T
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ n! p0 v8 P. m, {" j
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇" V3 u3 o. h* s
4)調教糖水.
2 p9 Y) {* c. L- ^/ }5.39.217.77- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 5.39.217.77" i* ]. t y1 o* p6 O0 Q" w
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. r2 Q% s9 n* R2 P! b( T1 N7 i
5)加入材料:
3 o1 ^6 ^ h- r0 u& m4 @5.39.217.77- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- M& c6 E8 ~0 U2 g. \/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
; o3 S8 }1 @6 M. G- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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; q% U2 Q/ `; n9 c$ S1 G/ j(方法5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ R& ^% x! J; z* G/ M
材料:
+ X3 W1 p/ Y+ ^, H0 q' ^芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 e: t! ?8 t2 a1 [
金柚肉 半杯
; E0 p3 |- b- {; M+ o0 E9 C鮮奶 2杯
0 R L3 c Z: p公仔箱論壇糖 1/4 杯 公仔箱論壇& G- C- n. M% c4 x7 u4 |! l
西米 3 湯匙
3 w6 _8 c5 m$ F# L5 k: d9 ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯
/ i7 \7 g! g$ @7 `: l% J- ~/ J. I5.39.217.77冰 3/4 杯
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做法: 公仔箱論壇& a3 f/ q( f- h, q i* r7 ^ j0 F
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5.39.217.778 x' a( X, b( N5 u' [" g( @
芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! [/ e- Q+ F) Q$ j
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇. g3 X( A$ ?/ c
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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