(方法1)
$ ^& s; d) l; G1 S公仔箱論壇材料
( a/ K3 p4 b1 u. A# [: Q$ ~: J7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃 １個 8 C5 }* m7 m6 Z2 g* s
西柚 １個
$ {: {. s4 ~; e7 Q: F6 N4 @公仔箱論壇芒果 １個
4 Y0 S0 V0 o/ L/ Utvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 １/２個
2 j% f. W8 J7 ^4 R1 C公仔箱論壇西米 ２ １/２安士 . u* r. v& |7 z* i) J, _( N. i z
椰汁 １細罐 . p; Q7 j* Z2 F: Z) g
鮮忌廉 ５安士
2 T) k$ _. X6 S砂糖 ８安士 公仔箱論壇4 C' I; z' M& S5 U, Z4 l3 G
清水 ４２安士
( {8 P2 n1 h, P; ?8 {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 適量 公仔箱論壇% e; O) r+ w- v) q* o- {
5.39.217.77; c, V' j# a+ c$ o/ c. e0 ]; b
做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 O! Z5 d/ h3 u% F/ W6 R% G
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
& m- R! X+ i: \- B9 f2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 g" i0 J+ {2 V9 k
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 公仔箱論壇7 x/ G8 j, {% U# v* ^
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
0 R5 b+ M8 F* t5 ]' k8 `6 W0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t% Q E; R2 ~3 O! W3 l
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
2 X6 S, G' j3 V6 l( u% V0 x公仔箱論壇公仔箱論壇; ?( @0 G! [3 \ x7 x9 j
9 A' |. K* m% g* y( f+ q5 ^. Q
(方法2) , Y4 V9 j) O G
材料: 5.39.217.77# L" [& K2 i/ N0 ` G2 `
芒果 2個
$ d" h& c! |7 i' R, S- s5 S1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
" R" V2 X( f+ O4 c* C* l/ K) E( M鮮奶 2杯
S0 \& J3 V" q/ ~5 z0 N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯 , Y" S4 k! U. Z1 s6 p
西米 3 湯匙
- h; o( u0 e8 `" D% j7 H+ N! D公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇2 m- T/ @; \: y7 [: C- D( Z
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. d9 X+ B$ {% ]2 }
% G/ u1 \; X9 v) x9 W
做法:
2 l1 H( n- v5 X5 {' i+ {4 b1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
1 C' Y6 h& a6 w, x" g7 g5.39.217.772)芒果去皮起肉,切粒。 9 R7 [, q! q# _/ z! _1 \8 G
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ h. ]; ^( X6 S, R0 @
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb) g% h1 x' T* z
公仔箱論壇! _3 L7 c2 U* W4 d* O
% {! {# A/ N' [+ Y3 \; itvb now,tvbnow,bttvb(方法3) $ `3 b) K% K7 @% o l; R
材料:
) H1 r% d; X6 o1 x" a8 i: Xtvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包
6 ?* K' a9 n1 a) ^+ s芒果 6個 9 N) r l; a6 n; ~
沙田柚 半個
# G0 O1 b. w/ W$ s X$ V( {; {4 [7 f公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐 S. {1 p+ n' R% k
冰糖 約3大舊
+ W- X; s! v+ I' w- a& x公仔箱論壇水約 32安士 ' d: o% o: D9 Q y) f
* r/ K; h D: W. P0 h5.39.217.77做法: 8 L# W/ H: V* i. {
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
$ _5 l( {9 @0 ]* ntvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ F2 u# i8 t; A% P4 k# e" L
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 - H0 D1 X9 r$ \1 o7 f
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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$ @" O3 b/ H: L8 |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! O' N1 i) l$ r# s8 r
(方法4)
9 K! E4 x+ `; `tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77- G" R+ E/ r( |) e ~. x
芒果 4 –5個 5.39.217.774 ~5 y5 m- O/ K- I
沙田柚 3塊
- @* ?8 r6 ^% Q0 h0 y8 E$ `西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ D% @, F0 a' F: W Z7 _2 @; V7 P% h6 V
冰糖 200克 ' u) i. F( @/ @/ {, t
椰汁 2/3罐
) s) Q8 c- o' |' J0 u) D忌廉 1盒(約150ml)
0 p1 r# v* Y5 Q9 i) q公仔箱論壇
! P5 s- b( S* t9 x0 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; I" J# j2 m" f# G, T1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb1 u# q9 w/ y0 J2 u
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
# e8 r- D+ y F) E4 i1 E+ Stvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
6 m& g+ V2 [( x- h- b0 B5.39.217.77* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
' j, p! X+ g8 l" H! n4 D2 T0 ~- B, [5.39.217.772)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* c7 S" N: q$ q- h+ h
3)芒果汁及切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ A; o5 K9 Q5 v
- 將其中3 個半芒果起用.
5 k4 S4 Q6 U" f: _- 用攪拌機將肉攪成汁. 公仔箱論壇6 i( z' A8 }3 c% x/ A
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb% j1 |8 N- v* e4 w5 N
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
( f' J' t2 a" k4)調教糖水.
) J% W) ^# |: q' }" @- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 公仔箱論壇+ P+ X& {! a( Q! a2 O6 \. H
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.774 N) ~! z1 v8 G- \, ?
5)加入材料:
+ d7 m z- w- Z( {1 S$ i' T* I% F) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb- {7 x. Z% v7 L' u$ m: n
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
5 t; g0 \6 H. y+ ~/ F5.39.217.77- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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5.39.217.774 k, X+ x8 @! B( p( T
(方法5)
$ ~) j% t* M& S% ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇- W0 o1 k+ _; ` C2 t2 I
芒果 2個
: d( T& x3 ]. d1 t$ f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
9 j0 |7 y( s; K& Y% j5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
3 Y5 L( h* F* p糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# U& A5 V% f& A. s
西米 3 湯匙 l0 y3 y6 D7 |! I6 T2 b# s
芒果雪糕 1小杯
! t; t* ^4 n, J( ^0 D, V冰 3/4 杯 # I* W: a$ v: F0 ^* p2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; E9 [7 s' g2 b; j+ Y+ o. E
做法:
) X, Q) ^0 N0 N" k公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 公仔箱論壇+ b; G) T. r( J* y: w( d
芒果去皮起肉,切粒。
7 O. a: G7 N5 \( n一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.77# C( b5 [0 H& V
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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