1.番茄中華沙律
& ~1 z. F# `3 I i# Q4 c材料:(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許* {" T2 o1 ^$ Y
做法 :將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲,用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻,鋪在番茄片上即可。
: s, s9 c* ~4 `* G- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 O& Q" K6 d B j8 x
2.番茄煮瘦肉公仔箱論壇3 x) e- V$ N! e3 O* ?& c1 M& \- V
材料:(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許5 g6 `9 }8 e+ M+ o- A+ ]
做法:在鍋內放入大約1厘米深度的水,加入瘦肉及椰菜煲熟,加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥,煮熟,盛起即可。
1 q7 Q0 V4 o: l: L* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W: }# P1 g% J! Z3 M3.番茄沙司炒蛋
; R6 a0 @' o. W0 V公仔箱論壇7 y/ l4 ~: w) ^8 z, f2 k% b
原料:雞蛋4只,番茄沙司2湯匙,鹽1茶匙,白砂糖3茶匙。
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# P: \: u7 g; f \公仔箱論壇做法1)先把雞蛋去殼,入碗用筷子打至起泡沫,加鹽後再打勻。(2)起油鍋,待油升溫後放入蛋液翻勻,等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋,油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒,見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。公仔箱論壇: V" V' |& ]1 i; v3 K
特點:色澤油亮,酸甜可口。
3 c$ D8 ?) d( d8 J& i% d5.39.217.77
4 {$ I; ?" ]( `! X4 ~7 m+ e, l+ O# j& M4.番茄紅衫魚
$ ]9 `: U# l2 |$ F2 h6 h" y5.39.217.77
( k3 b7 i) \5 s P! p9 [- v材料:失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆
: k4 F0 n" k# G6 P F5 w# K公仔箱論壇調味料:苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙
2 h/ ]: w/ Q4 w製法:將神情呆滯,度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍,確定它已對人間任何事物失去感覺,然後將魚剮開,挖走早已破碎的心,用毛巾吸乾魚身淚水,用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用; 往事只能回味番茄每個切成四分; 流淚洋蔥頭去衣備用;將負心蒜頭當作負心人,用刀背將之拍扁;
$ n0 c/ r8 F8 Y# H, T$ J) I無情姜切絲備用;燒紅鍋加油煮沸,放入無情姜,把魚放入煎成金黃色,盛起備用,把原鍋再燒紅,爆香負心蒜頭,放流淚洋蔥略炒,加入往事只能回味番茄兜勻,將紅衫魚放回鍋內,灑苦酒滿杯,倒下斷腸上湯及調味料,煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用,多吃能補充體力,再戰江湖。公仔箱論壇& g: \3 F/ Z! v; r3 b
5.39.217.77; F W; ^8 `5 b1 `0 f) x
5.番茄燜明蝦tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 R1 f: }, c) j8 }* M# U% x
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原料:明蝦750克,蔥頭125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。公仔箱論壇$ Y- C% z! @/ B+ G" x6 K$ e
調料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精鹽適量,胡椒粉6粒。tvb now,tvbnow,bttvb, Q& d0 q% Q7 k9 g
製作:將明蝦洗淨煮熟,剝殼去腸雜切段;蔥頭、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗淨切末;胡椒研末;干辣椒洗淨切段;備用。把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成時,放入蔥頭、蒜末炒至微黃,放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟時,放入胡椒末,干辣椒炒透,倒入適量清湯煮沸,加入精鹽調好口味,放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點:鮮辣味濃。公仔箱論壇% U/ _7 D$ P$ Q7 N9 Y; i
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6.蝦仁番茄鍋巴& ~$ \% S3 d6 s8 l& w/ i
做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴,盛一大碗,然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙, 澆在鍋巴上面,發出「刺刺」之聲,色香味美,又加上音樂的旋律,
' _' e$ R0 U# q2 @% S2 l3 C公仔箱論壇( H$ B* j) `$ M
7.木耳番茄雞塊
4 U$ B, U% ?2 Z* Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 M7 R ?7 s, ]0 ]# G
原料:鮮雞肉150克,水發木耳20克,番茄2個,紅花5克,蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。5.39.217.77* F R% D9 E6 O+ H8 O
製法: 1、將鴨肉切成片;番茄洗淨,搾汁;木耳切成小片;紅花用水浸泡,撈出,瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中,加清水適量,用武火燒沸後,撇去浮沫,改用文火煮45分鐘,加入番茄汁、紅花、木耳,煮5分鐘,加鹽、味精調味即成。
. @* p& f+ T6 T! ptvb now,tvbnow,bttvb特點:雞肉爛熟,鮮香適口。
0 I! E0 n7 X# \* j# G 功效;此菜原料清淡,清熱解毒性強,並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。
: O) F! Z/ C9 _5 x3 }: w' gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 l& K# F; q1 c6 m. s
8.牛肝拌番茄公仔箱論壇. h ?9 l L6 n8 Q2 q/ \
原料:牛肝--50克,番茄--1/4個,洋蔥、胡蘿蔔--1/5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 |( Q2 {6 H: R5 \
製法(1) 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。
: _7 e. ^* _2 B% b8 o; |) z5.39.217.77(2) 將肝煮爛之後搗碎。
6 W0 m/ r [9 k) |0 t) `) \(3) 番茄用水焯一下,隨即取出去皮去瓤,並搗碎。
2 A' @) s d; D j! P5.39.217.77(4) 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
+ u6 F" [- v. j- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n6 K4 c+ L7 B! r- c+ x: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.雞肉番茄羹
( y" z1 {8 i7 O1 \" x原料:雞肉--50克,洋蔥--1/8個,胡蘿蔔--1/10個,番茄湯--100克,黃油--1小匙,鹽--若干5.39.217.774 ?; T8 m3 _ ~2 r; G* b, p' F
製法(1) 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊,放入雞肉加水同煮。
8 Z. b) M5 |" `$ m8 ^0 V0 d @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮好後將雞肉撈出,同進倒入番茄湯。5 o: j, I2 w: Z2 }6 U1 m
(3) 撈出的雞肉撕成細絲重新放入(2)中。" N! Q7 A7 l* m0 ^
(4) 加鹽、黃油調味。+ r& X( i. y+ @, e5 S, n Q9 Q
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10.番茄雞蛋湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q M& _$ M6 U
原料:番茄--1/6個,洋蔥--1/10個,雞蛋--1/5個,海帶清湯--2大匙,鹽、白糖、醬油--若干3 m6 g7 D% m1 t7 C: a a
製法(1) 將番茄去皮去瓤後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ K0 k; w7 M* [$ g0 D3 A( }1 B
(2) 將洋蔥切碎,放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
2 l! ~6 D- G7 h) Q8 T8 \. C" W(3) 洋蔥煮爛後加入番茄。7 M3 J) T' j( `; O
(4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。
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/ I9 [2 l0 J. |* u公仔箱論壇11.空心粉番茄湯6 _6 c2 R s+ @# _
原料:番茄--1/2個,空心粉--1大匙,乾酪--1/2小匙,雞精--1小匙
# H: c' y4 E: d5 q! j2 J' ?製法(1) 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。
, h& T2 @, ]% A- B+ n' U$ ` D3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。
: B3 Q/ L: Q2 Q0 q! |9 p6 j(3) 將雞精用不著/4杯水調勻。- Z1 c2 T8 Z' D& s$ ~
(4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
- D1 ] |( t# A公仔箱論壇(5) 煮沸之後撒上乾酪粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 ^& [0 S& N; S ]
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12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)& h9 A4 |& b5 X* E
特點:彤紅色,味香鮮肥,濃郁可口。tvb now,tvbnow,bttvb1 p; q1 r' ^0 E% x: ?8 |
原料:奶油番茄湯2公斤,熟牛150克,胡蘿廣IOO克,土?50克,番茄醬50克,香葉1片,黃酒50克,白塔油50克
9 n9 Z6 {* N. n4 o/ v. r製作: 1.先製出奶油番茄湯:燒熱鋼精鍋,放150克白塔油,將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色,加100克番茄醬炒透呈棗紅色,加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯,用大火燒開,再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻,轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物,或用潔淨布濾清,配鮮奶油,即成。2.熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3.燒熱鋼精鍋,加白塔油後,燒熱,將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香葉,改小火煮約30分鐘,上菜時,加白塔油攪勻,趁熱裝湯盆即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# R% v- o3 w& l& i
0 m! x! N4 g! [6 e/ q) _ u# F5.39.217.7713.番茄泡蛋湯(浙江菜)公仔箱論壇- _- L) B# w$ B6 r$ G
特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.
6 B3 E! H8 {7 q- K& G/ L$ }$ X8 O原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量
6 A6 z6 Z: N/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.公仔箱論壇3 ]( N/ \5 c1 \. x" A% v) y# U
) s7 T. i* G8 N; ]2 p9 u公仔箱論壇14.番茄牛肉湯
! \9 l) s. O" J6 B3 p2 |8 c4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 番茄200克,牛肉75克,姜1片,清水2杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 U6 ]. _1 h1 R1 d+ g
做法: 清水加人薑片煮滾,放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片,或剁成牛肉碎。公仔箱論壇* ?4 f) U' i' d* ^# X
/ [) Z0 y1 d; _: q" T( w% J- Y+ z8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.番茄蛋花湯公仔箱論壇# Z$ z& V: ?' u6 f
材料: 番茄200克,蛋1個,清水或冬菇腳水1杯半,姜1片。
3 i! `9 J+ c& i. \# k) G6 K3 E2 B; V做法: 清水、薑片煮滾,加入番茄片翻滾,再加入攪勻的蛋液即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 h% k! `# Q, f
3 c2 l b4 \0 D: ~0 h公仔箱論壇16.紫菜番茄湯
3 m1 y; S5 W0 n3 d5 {公仔箱論壇材料: 番茄200克,日本即食紫菜或即食海藻適量,清水或冬菇腳水l杯半,姜1片。
) ]$ \5 r1 m0 j! M做法: 清水、薑片煮滾,加入番茄煮熟,再放入即食紫菜或海藻即成。
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2 u/ v' N' ^; A! R6 }* y17.番茄汁- ]0 `* r$ H0 \8 \7 M- R3 [
原料:番茄、白糖、開水各適量。" d6 F$ [ S& i4 p1 p' y
製法:(1)將番茄洗淨,用開水燙後剝去皮,用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中,用溫開水沖調後即可飲用。
0 g: e( j1 D g! ]特點:酸甜適口,色澤艷紅,營養豐富。
0 v: z+ k; i) U4 Htvb now,tvbnow,bttvb提示:要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖,也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& {3 J$ q" R# p3 s
8 k! q% g9 ]5 G' c. }. F功效:番茄又叫西紅柿,富含維生素C、維生素K、維生素P等,特別含豐富的維生素C。嬰兒食用,可補充維生素C的不足,增加抵抗力,有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質,其中鈣、磷較多,鋅、鐵次之;此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。
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18.番茄汁/ o. P6 P3 V6 b8 W
原料:番茄——1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' q1 T+ T7 V- o/ e- n
製法(1) 將熟透的番茄浸入開水,隨即取出。# c- N5 X5 _4 \# L, I' U+ Q
(2) 將番茄去蒂、去皮,將瓤剜出。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" j2 w8 C8 N0 Q' I
(3) 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。
" K N' T5 s$ B' y9 b) U: B7 M(4) 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。
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19.冰鎮番茄汁(浙江菜)- _% `& X) g8 d# f5 F) N
特點:清涼爽口
, k( i( G5 I5 _# ] b原料:番茄一公斤,紅甜椒一枚,羅勒葉三片,赫雷斯(Xeres)咖啡一匙,鹽,胡椒粉。
5 M3 R% {' v+ V3 ?製作: 1.番茄洗淨去籽,連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器,再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽,胡椒粉後,置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
3 Q# ]8 |7 R+ p7 S0 U, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% A& ~; F7 C
20.番茄糊1 G" y2 y$ ^; n& Y7 K3 I
原料:番茄--1/4個
' z8 G/ z) g+ O) p% ]$ R2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:(1) 用叉子將番茄叉好放入開水,隨即取出。 (2) 將番茄去皮去瓤,其餘部分搗碎成糊狀。5.39.217.774 M' n( D( J+ M. B1 Q4 ~$ u
5.39.217.77" ~, |3 @& s7 h% Z: l3 E
21.番茄南米5.39.217.772 W+ q m* x, K& `& f
原料:番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。5 N4 ~+ A4 p; B
製法:番茄洗淨,用烤箱烤軟,去皮,留番茄醬;芝麻炒香;炒鍋加植物油,蔥花爆香,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬同煸片刻即成。5.39.217.772 ~. a0 o6 I8 C: \+ A& {) \
" c" [) ?9 b- q, J, r功效:番茄南米是傣語,意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點,不僅口味好,開胃助消化,而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收,同時芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化營養素。; I" R4 h+ i# Z
9 i, E& \$ N$ p; v) Dtvb now,tvbnow,bttvb22.番茄蒸水蛋# X& X6 w3 ?& `1 S- T' o# }
原料:番茄、雞蛋。公仔箱論壇& |2 V) V) v- n6 m2 c- H+ M
製法:番茄去皮切小丁,急火快炒5秒鐘;雞蛋打散調味、加水,小火蒸至七成熟時加番茄丁,繼續蒸熟即成。
@3 v. O% B) R! B5.39.217.77功效:番茄蒸水蛋D常滑嫩,酸而不膩,如果作為正餐主菜,還可以即興加上些肉末,味道會更上一層樓,營養也更加均衡。5.39.217.77& @: x7 f% a# Q, ~9 q; h0 I! e9 [
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23.番茄生菜沙拉公仔箱論壇7 n: {0 p& R6 g$ Q A
原料:番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製,食療效果會更好)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 w4 U5 ] A4 B7 p% f, R: j+ L
製法:番茄燙過,去皮,切塊;生菜洗淨,煎成稍小的片,與番茄混合,調以沙拉醬即成。
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* q4 G, r7 @4 Z% _8 |2 _4 ~6 \功效:這道菜不僅生吃方便,而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC,可更大地發揮祛斑效力,因而成為祛斑美食的特別推薦菜。
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+ n# j* ?3 `+ B8 t5 atvb now,tvbnow,bttvb24.意大利沙律5.39.217.771 l( y& [7 H/ }; `6 g5 k' F% v* h
這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律,還加上黑水欖調味,夠營養。9 V4 ?1 P& E6 X$ U8 H! l
主材料:番茄1只,芝士50g,黑水欖2粒,生菜適量
1 N( g5 B. Y1 B6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:1、番茄切成4片厚片,芝士切成4片,黑水欖切# S- E4 d, }/ F! t
2、生菜放底,番茄片、芝士片相隔排放。
" j) p) Y& U# ?3 H$ Y3、將意大利汁淋在上面,用黑水欖作裝飾、調味。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 n# e4 I8 p" u% c
要點:芝士要求保留原汁原味,「巴馬臣」芝士不太幼滑,正是這款沙律的首選用料,只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以,只是香味稍遜,一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料:水瓜,它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定,有時候也可以省略。
( ]6 l" L7 F& }6 \- i) |9 h公仔箱論壇
) V: b3 m) }, N+ J25.茄汁番茄( i1 ^( B$ @7 `
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做法: 300克番茄切成兩半,再切成薄片。打雞蛋2個攪勻,番茄片先沾麵粉,再掛蛋液,沾麵包屑,拍實。鍋內油燒五成熱,將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油;鍋內放底油燒熱,先放入番茄醬略炒,再加25克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開;用濕澱粉勾薄芡,淋上麻油,澆在炸好的番茄片上即成。
& A. v: p3 E/ l& `/ _公仔箱論壇5.39.217.77, t2 i5 M! H, k5 N7 a: e! d, w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 s* x$ N0 w( L( m# H* A
26.油煎番茄餅
7 o* d! \# j1 [4 r9 P0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 y7 ^3 y: v3 _4 F做法: 將300克番茄洗淨,切成薄片,撒少許鹽、味精拌勻後,沾上50克麵粉。將2個蛋打勻加麵粉25克攪拌均勻。鍋內油燒熱,把番茄片掛蛋糊入鍋煎,兩面煎成金黃色即成。
) r1 \: `% j! i" W# E3 p6 i( mtvb now,tvbnow,bttvb
1 A0 C3 u1 O" k, H: n+ U. K27.涼拌番茄4人用量5.39.217.77) y* B+ g1 k" i$ E; I
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選料:紅番茄4只,大洋蔥2只,歐芹碎葉3湯勺,新鮮橄欖5湯勺,陳年老醋2湯勺,細鹽,味精,黑胡椒粉少許,熟透的小番茄一隻(用於搾汁)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) o S$ L* q1 y0 O, L
4 g' z7 H$ I' n7 v5 j% S" q9 F
製作:前一天,先將一隻小番茄去皮搾汁,用濾勺撈出果肉,加入2勺橄欖油和1勺醋,做成沙司,蓋上薄膜,放入冰箱。第二天,把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片,洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司,摻入前一天製作的番茄沙司中,澆在切成的蕃茄上,飾以歐芹葉即可食用。 |