材料; X# k6 D6 N, t8 i1 V
糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克
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消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 C* D+ {+ ?' L& `) [7 l6 O0 U; B
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。5.39.217.778 b* m6 \' k4 y, |! P0 i) A
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb% ^# ]) ?+ h7 J) J L
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。+ p" I# A0 o/ t' k' y0 d! h# j3 ]
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。公仔箱論壇6 K' ^0 { w+ i6 g0 ^; T
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如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。公仔箱論壇 o& F5 P* k9 p1 V
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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