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[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕
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材料:
' n* i4 _$ s: L- Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 (打散)3 隻
8 ^$ Z  S0 c8 c- R" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3 湯匙 
7 E7 Z: m5 v% T& W  J& x" k# a7 U# a- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb& H3 i5 f6 Q1 a- x# t; U0 k! }
純乳酪500 毫升
2 h# C3 A' d' b( [: D5.39.217.77砂糖適量
8 |2 Z7 b+ s6 U香橙香油數滴
& e0 A  q; Y; A8 G' }1 l4 p. g公仔箱論壇

9 ?$ U/ E1 z& K$ ?, w5 O9 ?公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇: ^8 q, X6 m( N3 B; e
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
5 A2 C# z8 {' ]8 j5.39.217.772. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 9 h/ y+ r+ q" w8 e- q( D
後加入雲呢拿乳酪攪勻。  A& L. f$ ]3 [" Z
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
小貼士:9 _" _7 R% s1 x3 Q
1.可配朱古力醬。5.39.217.77* n7 b9 t5 {  N# n- s( q9 J$ M6 i) m
2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。
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