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/ V0 O* I! [) F. j/ }. R: rtvb now,tvbnow,bttvb
/ K8 D( C& t' `, m( g$ K% Etvb now,tvbnow,bttvb香橙乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb, z# a! L" d5 M! Y; ~* D6 ?; \
| 材料：
g( g8 c$ c! V5.39.217.77蛋黃 (打散)3 隻
6 J# d* U& k' w: Y! ?5 ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙 9 w6 ^8 n' ~0 N! l7 K( z
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升5.39.217.779 B$ V0 c5 \- p# o) y
純乳酪500 毫升6 `2 ]6 P+ B/ A# e
砂糖適量5.39.217.77: R; j/ u. e7 x
香橙香油數滴
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ h f7 s4 H, h! j
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
. l) |' V2 }. H5.39.217.772. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
1 J0 M; b9 e8 Z; _$ w6 h' p後加入雲呢拿乳酪攪勻。
( `* ^' ^ }* O* X: w5 A5.39.217.773. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：6 a" E. m0 V7 _9 |
1.可配朱古力醬。
. N1 Y5 e$ Q8 [% y公仔箱論壇2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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