材料
" q& h; l: m+ P9 W9 B% G5 w+ m+ Y8 K5.39.217.77雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許- ^: E6 y! d% Q6 p! E8 Z( u
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公仔箱論壇, {2 ^/ D I& t; ?9 u1 c
做法
' {' i6 k+ e# @5 v" T6 i# A公仔箱論壇1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。2 B1 X6 A/ T! Y7 L; X" {
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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貼士
5 M v# U o/ g' c e- U椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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