材料3 C4 j4 O: G. o: N1 K
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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2 O* c# h% P: Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 b5 K- ^9 ?! W) b# c, ^! G/ Y
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。公仔箱論壇4 c( L* `! ~' Q
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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7 I$ h5 T2 n8 W# {4 l椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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