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雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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1 K/ g$ E# k+ M) p& _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ c& L+ U( p' e0 i3 u, Q
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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( N" Z! j( x* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。& Z5 y+ U: w, a l1 m. c# l& j
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 公仔箱論壇( c, f U8 X) _6 G) [' w
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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