:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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( n3 F8 f; w* }1 O/ Y: f公仔箱論壇餅底材料 :
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消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 H2 P" {0 H: j9 b
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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' |7 I" [1 _3 Y- S$ M7 N: e魚膠粉 1 湯 匙
! R9 v: C7 L: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R0 g' v7 ^1 C, s
熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 D* X' B. _" _% e- i
' i$ q3 o% |% D# P" S5.39.217.77忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ m9 K0 ]! m3 G6 t- Y7 ~
) w% U) f3 [2 R6 Q; r, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250 克 6 {+ x! @1 @2 k+ o: j& d2 w; w( ^
2 H V2 K! N9 c6 O% m. t5.39.217.77砂糖 50 克 * ^7 \- y* N6 Q
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芒果 4 個 ) N' D- {- ?2 {# Q3 X3 n9 b9 r
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做法 :
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$ Y0 Y7 S# K/ ?" M3 n T2 l5.39.217.771) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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$ |( T/ j/ F% z% b5.39.217.772) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K' s/ i/ o1 {4 w$ s7 X+ t
2 G. M- Z1 s- ~/ b0 E. @" m1 L- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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% z* U) |; ] ~" d `0 ^$ D$ F5.39.217.774) 蛋白與蛋黃分開。5 j# [. Y4 J0 C0 N
/ s; H4 g+ \0 l* k5 W7 ~$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。: ]) ~7 B W8 j- c& }# Y
% B# _- i" p, O: C6 Y$ X9 Z公仔箱論壇6) 忌廉打起，待用。
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2 ^. P5 h# [! [, z, j7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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+ w6 k! O/ \ q% ~; _9 Y9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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/ I8 S7 d i Y! N% c' z8 e5.39.217.77可享用~~
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" _$ q7 {% l Y3 O' F/ u6 |; Dtvb now,tvbnow,bttvb緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
- z/ ?1 t( E2 Q/ PSEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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