:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
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' s+ I. U& X! p$ S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 200g 2 X4 k# q4 s7 a/ `8 T& Y
7 p/ H$ e5 ` q; T+ B2 x1 Ftvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g & X: Y3 a' L% ?9 U8 n
! r7 A4 A. W! c6 I2 j8 l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
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% c5 ^. P" A" l; r- C) N1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果o者喱粉 1 盒 公仔箱論壇; r# e5 b) ?5 j: A3 l
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魚膠粉 1 湯 匙
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. F* z, \" C) u$ }1 C) { o; A% `熱水 1/2 杯
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* m# z3 y: x2 x' x5.39.217.77忌廉 1 杯 8 i/ q( e( H) U2 E6 b, m7 R
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忌廉芝士 250 克 5.39.217.77; h! k3 ?9 W& G! j, X* c
5.39.217.77) D. `9 ~+ N8 [2 L0 ^# [8 f$ K( j* E
砂糖 50 克
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) \9 ^6 O7 d$ _7 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 個
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* X# u1 X! \/ E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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4 N7 c! m* n) c: t$ L0 b- L2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 % v, Z2 w* `& |
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4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb) r5 O4 @, \0 b' w
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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. K7 X- k) ~9 j& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。
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- V+ x# F) |6 m+ d- u# R$ L- B7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 ' F* B; T }" F% [, \
3 C1 j$ i& z# [4 g/ v8 Y2 g5.39.217.778) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇' c) ~+ U w& U% v5 O% \2 | x4 l+ g
8 d1 X# \+ }# \! D5.39.217.77可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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