:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 : 公仔箱論壇4 e# H3 d2 `9 M# l+ @) L
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消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g 5 \# y+ D+ b3 ~) y+ w3 y1 N
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb: [0 i0 q* Q6 B5 K
; z8 S: Y) z G6 M芒果o者喱粉 1 盒 5.39.217.779 i% ?- E& D7 [6 k/ l
/ f( E* G8 i$ c公仔箱論壇魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ G' i: l' y- i& F8 m! y: v
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忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 s7 _: g+ ^ q+ x$ _
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忌廉芝士 250 克
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8 O/ _. q8 ]7 Q; F公仔箱論壇砂糖 50 克
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4 f# v4 Z! Y$ F芒果 4 個 * i, W% A B) d# Y$ `9 a
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做法 :
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" V C# S: q8 v' z' ]3 [: p- w5.39.217.771) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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* \8 Y+ n! L: Z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb& E# B( |+ I% q% P" P8 C1 C* R
. [ O* K; h6 M8 L) ^& Z5 M8 `公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: [# T N1 B" |6 h: I- C/ q C
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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2 M0 e+ _8 j& y4 k0 s5.39.217.775) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 9 _* e- ?/ E w/ U+ A5 g/ `. h8 s
" b% H) C* R- y/ C1 [公仔箱論壇7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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2 g1 N0 S7 k* z' k9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ y/ L) T" Q) L
) M/ A6 J ?. L, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可享用~~公仔箱論壇4 f- N; `4 J7 L2 x' g) V( L. ]
/ _, L9 L0 Z0 Z公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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