:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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) J- F* B) Y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. U# Z2 \7 L4 v. ~
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餅底材料:
* K, e" P- H. V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶液) 40克
1 L$ y) h( `' i公仔箱論壇OREO餅 150克
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" `- ]: t5 h# v: L! ~; _" gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇; E% d& T* l8 T! F p
朱古力 200克
0 I2 Z6 q, Y/ ?/ z3 C4 C6 Q7 j+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 70克
, m' W4 w1 Y6 W3 [! n牛油 175克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 ]0 A6 H! m
水 40克
- z) E$ U U$ P6 b8 I蛋黃 2隻5.39.217.77. \# d- W+ T: P# L' {( X4 G
雀巢朱古力粉 40克公仔箱論壇! g$ ~1 z9 _, z7 o d0 V# M$ s7 J
忌廉 450克
& c8 a9 {$ H+ K7 T8 l5.39.217.77魚膠片2塊(大約10克)
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! d$ y1 C$ S$ C$ `' b公仔箱論壇製法:
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6 e6 E9 L+ }1 L& j) J2 \8 i3 Q/ w3 s公仔箱論壇1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。, M0 ?$ I* v2 [# K2 U G* G7 r
! G" C) k' X$ w4 z0 c, `2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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* L& r$ R0 o. Etvb now,tvbnow,bttvb3.座溶朱古力後加牛油。
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4 H) K, N8 [0 l" G1 S% f3 L5.39.217.774.蛋黃打起至淡黃色。- B4 _1 G# T5 o0 I+ o, u0 V
5.39.217.77# s4 `/ Q: d7 s# j( m3 i' @
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。
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) `$ p/ t1 C8 V$ s; F6 P$ \6 j2 w5.39.217.777.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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( G, X7 C, S& V9 ~. v, T8 d. s8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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