:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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, s& i& \5 V8 c8 L' y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 W% Z& Z* D9 Q8 l4 i; \5 k9 i6 g餅底材料:
3 D9 i6 R& |8 ] e9 f7 S1 g& ?$ B/ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶液) 40克
6 G7 r ^1 X1 W( R: j8 u$ H* sOREO餅 150克5.39.217.774 Q7 h. X: s8 f: ]
8 P# ~/ I. t* ]# d5 n9 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 e, {" @/ _$ A5.39.217.77朱古力 200克5.39.217.77 C( K. X' U) g* n4 w
幼砂糖 70克 5.39.217.77/ |/ T- n; k0 C; ~7 ~! i1 E
牛油 175克
) d/ }3 H& c* Y; U水 40克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 f ^ \" T& t
蛋黃 2隻
/ I p% ]: }* R0 l7 q7 m雀巢朱古力粉 40克
) R2 i p1 L' {+ B- j$ u' Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 450克
j, ~) c' y0 v/ Y# Z ~魚膠片2塊(大約10克)
2 R) m3 H# m' \. C. Wtvb now,tvbnow,bttvb! a1 Q; [; B$ c, Y! \
製法:
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。, _( N& ^% X1 w A$ p" D+ p
3 f/ b* D+ T6 W! L j6 W6 P( N* g" vtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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2 ?' j1 `, k1 O5 \( R$ u6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.座溶朱古力後加牛油。
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4.蛋黃打起至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 [: t* y$ T; E9 W, s K
% q2 H0 U- b a, C. l5.39.217.775.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! c; g I/ A2 z5 h
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6.將忌廉打至8成企身。
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) [- }* a6 I9 W, D, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。公仔箱論壇) R4 z1 @7 R3 o* q
1 T: K' i, i( c2 h3 h8 k. O8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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