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[甜品] 朱古力凍餅

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. x) M6 x/ s# l8 C. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: ]# r3 o2 C! G" o6 @, V
餅底材料:5.39.217.77. j4 e7 i; R( N
牛油(溶液)  40克
3 B2 S/ O) o& ]OREO餅     150克公仔箱論壇/ @2 [3 e8 F5 A8 {

* D8 w0 z; w4 {材料:
6 G- F) z6 H' P4 K, O# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力  200克
5 a4 e9 B. w& s. B- O4 qtvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖   70克
9 v, p* ^  K( v' m牛油     175克  
( E: I3 X- t% |2 }5.39.217.77水         40克
3 c, k; [$ T, B公仔箱論壇蛋黃       2隻公仔箱論壇5 N4 N, E: E; n3 z7 A+ }& [! v
雀巢朱古力粉  40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" M' k5 H3 w, d# {0 q" G5 p
忌廉    450克
6 k9 m+ T' x' X/ L' v魚膠片2塊(大約10克)5.39.217.776 i9 T' ]3 C3 l5 ~
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製法:& p7 E! N) `! h  D4 K5 y

; o* E: A# b7 E' S) F2 L: v% x1 E' w5.39.217.771.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合,壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後,以熱水座溶。" o  ]9 z& J/ j) K. i$ {! Q

* ~* h: Q0 Q; b' x! r# I: k$ @公仔箱論壇3.座溶朱古力後加牛油。
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4.蛋黃打起至淡黃色。
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5.幼砂糖加水至糖煮溶,撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。公仔箱論壇. _' X: M  P  P: v! J( e5 p

- {  B2 i& o/ l5.39.217.777.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉,魚膠水,最後拌入打起淡忌拌勻,倒進羔盤雪入冰箱。5 G  Y6 W( I0 q# ~6 {* x6 h' j

  b5 V' k4 w  A3 U* k! k* g9 qtvb now,tvbnow,bttvb8.雪至硬身後甩模,食前放室溫10分鐘,以便容易切開 。
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