[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】 . M q9 C4 E9 E- X2 J' X5.39.217.77
細砂糖	61公克 9 i9 c" ]: p9 Q! d8 _
果凍粉	16公克5.39.217.77/ n3 u6 H$ s2 I, S% K9 v$ D
溫水	304公克公仔箱論壇0 \+ P6 j3 ]( p( e
咖啡粉	10公克5.39.217.77 {0 C' d* T, h3 q' `
蛋黃	40公克 2 ~- @$ s! F% \5.39.217.77
動物性鮮奶油	202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! Y b3 v# R( ]5 v4 i$ R' f
卡魯哇酒	16公克 - ^ r6 R5 @7 T, P- N" j5.39.217.77

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

回復引用