材料5.39.217.779 ]/ b( r @! N8 z- R4 ^1 s/ [- u
意大利粉 1/4包、鹽 3克、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb" i7 }. s- m t6 V
: H1 _; u& c) V* ^ `& F( Z公仔箱論壇醬汁5.39.217.77; A" S1 ^- t9 v5 g+ c7 r# Y' f
茄子（切件） 1條、車厘茄 50克、羅勒 20克、蒜頭（剁茸） 3瓣、番茄醬 3湯匙、紅酒醋 2茶匙、牛至/鹽各少許、上湯 2杯、 Ricotta芝士粉適量、橄欖油 250毫升5.39.217.77" E6 P9 Q8 _# p
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, e1 r9 \8 g9 J, o% F% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
M# Y- ]! @' R! \3 P: {5 s" u) |1.燒熱鑊下橄欖油開中火，下茄子、鹽，煮至茄肉帶啡色，臨上碟前開大火，逼出茄子油份，盛起備用。5.39.217.77% D' q4 z( x3 L% S
0 x7 }- O. [" ]! X$ q5.39.217.772.燒熱鑊炒香蒜茸，下車厘茄、上湯、番茄醬，轉大火煮至稠身，下紅酒醋、牛至、羅勒及茄子。
9 D' q6 v0 F# v3 e& F! }2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N5 G4 k& J6 K& H0 G ^+ j9 T6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水落鹽，下意大利粉，不斷攪拌約 10分鐘至意大利粉剛熟，盛起，放入醬汁內，放少許裝飾羅勒攪拌，上碟時灑上芝士粉即成。
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2 Y' G& v$ h0 n b1 m- n( Q* t4 H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁和麪條要同步煮，如醬汁太乾而麪條還未熟，可放意大利粉的烚水於醬汁調校濃稠度。
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發表於 2011-9-24 06:20 AM
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