材料公仔箱論壇/ E5 `9 H8 [& R6 s! b
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升
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* k Z* r5 f" O$ l9 f) z% B, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 ?' D' R7 x1 y% d( X' J! A' d鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙公仔箱論壇& w+ M5 z9 t0 ^$ Y( N6 Z& `
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! V) k" @* \! B3 h
鹽/白酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |% e/ V5 c$ u/ n6 {6 p
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1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。
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( H( \" t) e8 l0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 L4 E! G; \5 d) `. }
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3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。# E; l& O' a1 t1 p. a
* e- y& n/ l+ e$ M+ T- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。
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5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。5.39.217.77* o! {: B# W* F% h" J- x3 b
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貼士
" A* z2 R" J& S+ N% A @& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ 5.39.217.778 \& K3 D- ]+ C# f% Y& _
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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