材料tvb now,tvbnow,bttvb+ W) v! Q; U) Y1 r: [
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許; c. D) Y K$ X3 ]6 i, u
" u8 k; r2 Z2 M1 S* |雞肉醃料公仔箱論壇. Y6 t. e! Q0 z f* K+ Q7 y( s/ h
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙; r9 @. E8 W8 Z/ A6 a
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薯角醃料" H; a5 b0 ~4 p% @: b' t5 o8 b
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
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調味料
) |5 m+ ^0 [! V7 r* D5 V" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 X1 C8 H& H9 ]" g
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) ?+ {+ a. \6 b$ A3 a: v公仔箱論壇做法! L4 u6 {! Z. ^; k U/ {
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。. Z6 r0 I& U" p
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2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。
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3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。$ T- \8 c' a4 k3 T I- d
6 B. E0 P: ?0 D' Z# U# _! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
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貼士
1 ?) y7 ?; P" i n! F' \想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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