材料
4 g- e5 Y) O& W& `5 l) Y: _! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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做法
( H4 s$ Y' H) N: m8 W p' [. [1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。5.39.217.77+ E5 A7 u( ]; }0 `4 w0 h4 R
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2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。5.39.217.772 e# U+ b+ x: ] y1 @$ w r( L+ K
' ^. `: j2 O P" }# m, n3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。5.39.217.77! N6 u+ h- ]! U) y
; u) R! r8 ]& D& @ i$ f. C7 @. A, G公仔箱論壇4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。tvb now,tvbnow,bttvb; e: Z" A; a7 R) c
) E8 G! x6 T6 ? R) ]" e8 m5.39.217.775.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。, ^/ }3 W8 S0 Q' M" B& e
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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