材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- [4 F( ~+ O& a
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
" p8 h# a8 ?# }1 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 @! E1 M! z4 X I6 z; W9 U j9 o
8 l' x. A1 K1 j4 C
做法
. q% V: s8 h& o公仔箱論壇1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
9 a1 U$ a) w# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i A- a+ L8 Q5 w0 j8 j* d
2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! ?) ~ t: B2 @
tvb now,tvbnow,bttvb% x( K, {+ U6 }. F% E; z& ] f% u
3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。tvb now,tvbnow,bttvb" f+ L) s6 Z* z4 p' ~% T; f
tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 c: [' [2 B+ ^& r! G
4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb# q2 K+ {* U: D9 G
/ ^4 f' A0 f8 a8 `! D! Z: h& e6 y) J
5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( O( c/ O7 f/ o
0 u# X% l1 v# d8 Z1 y3 h
. I' o6 I8 u0 s7 T4 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
& }8 i; ?6 E3 x. g可用肥豬肉代替豬網油。
" u4 }. L' _' C) R6 K- y0 }2 Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 