材料
( y% z) [9 j7 E. Q洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙公仔箱論壇! }2 X' V/ s$ y
7 q: f% t% o# @& f! F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G& e0 l+ N V' O f" T5.39.217.77做法
* G! ]! j/ e- L) F" @. R1 `1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: W6 T3 G" R1 c7 X; x; y4 }
2 B' w$ ]" X. f- H3 r7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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! I- b0 @/ D1 |4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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, E- W1 W" G, F5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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貼士5.39.217.77: u! a5 y6 i0 w% b8 ^, p$ e4 _. q
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。5.39.217.77 P3 b8 I# w. y/ ?
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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