質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。公仔箱論壇/ b, u6 m \* U4 z
0 O- P- S" c) [+ K6 P6 U1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。5.39.217.777 y4 m7 t: k3 i
 
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7 t; u* |& e' h# v Q: ^" G q8 q2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。
; u6 h& K* u; w% m7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: r. q8 s- F: C, j
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5 E) U, _! ^! G! R, O- R: A: c公仔箱論壇3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。
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發表於 2011-9-19 06:03 AM
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