材料
/ Z+ d4 t# w8 D2 t呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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! j' c8 o4 d1 e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. F, Y @& B' j5 q& _8 H麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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, l" A# c% |' T o7 e Y醃料tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ b1 p' r3 T" Y; I9 v' O
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法
/ F; K& f2 U9 q, ^- h/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
3 j e5 i$ [' W. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i+ j3 h! p1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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7 ]" A4 D/ _$ W1 b/ U1 G# \5.39.217.773.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# i- O- X$ a( K. o
: \1 j3 c/ W2 A/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, @9 J$ Q' ~& e2 I% {
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。+ }' U4 C( i9 Z0 [& [
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! O: R) ?& ]4 G$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# a. u& s5 N# D" \1 g
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.777 N9 V: W, q0 }7 n6 x! j( h
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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