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黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ d( U% C! ^+ g1 R( g
7 R# O/ u' f, b% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. e: ~+ J5 T4 I8 s公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) [8 T' R: V* A8 K& _8 X
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb, y" A; q/ |7 e% Z/ W/ k
0 j7 P0 R* N2 c3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k+ {; D4 l% [* y9 J3 M' p; Q
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。5.39.217.77$ k( ^1 l5 U: K# z. M
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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