材料tvb now,tvbnow,bttvb) C( w& B5 X' }! r. q" J
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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# j3 v- u$ e% H+ C! p- S1 n. [5 w5.39.217.77調味料
! V+ q1 d" c, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法
" w5 |0 T3 m" l5.39.217.771.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。3 u$ e2 U/ [+ O0 [+ i% m) u
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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8 m, _# f. \! _* }3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, s' _4 g/ O1 [
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$ t) r# N, `* r, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。6 g: ?/ v( C: Z/ F" P3 R& ]$ h
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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