材料0 n& W) O3 M G, a l
西班牙黑毛豬脢肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb: S; o( e: M, U5 Y) W
& n( _% D }' _# ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb) J& Q* w8 Y+ r& i; u" V6 T( H
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: f/ P: u# @; L5 |: w8 S* o
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/ a/ T' v1 n4 z1 A* d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 q7 {0 O! K2 I. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。0 V4 P$ N7 c( ?$ G
5.39.217.77; }% r9 n1 ~' p# i
2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# G: }. }8 \4 C
6 r: U6 W- s9 L" c! {5.39.217.773.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 d$ T1 S6 T4 {
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
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貼士公仔箱論壇4 v" d6 y t, O" R! _4 k
醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！" [% s& g) n) p
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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