甜燒白
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0 w0 R; v4 S$ Z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 j" C, q7 U7 S' L$ \9 f
【材料】：
1 } c4 O9 I# P: N% y( _, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克 5.39.217.77 A) D! b% |; r# m3 k! v
豆沙 ... 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb- |8 `& t% K* R* o0 ^
糯米 ... 110公克
9 J4 v0 P: J, Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 ... 300公克 / a2 w% j; P/ _8 n# [. V# |
豬油 ... 110公克 4 [( l8 X/ f0 W
沙拉油 ... 6飯碗 公仔箱論壇/ R0 b/ D) \4 ~; R
糖色 ... 2小匙 公仔箱論壇/ s; r' u q: g4 \4 D! s) n- @
花生粉 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb# n, @* C' e! b: h% H
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb: t8 E2 ?( c7 W; t1 s0 n+ C- H# g
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。5.39.217.778 x( t, M0 Q3 |! V) F$ H& e
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( S2 Y8 c" g) n4 W
: n4 v* l) E P) ^7 r8 r" ]( ?5.39.217.775.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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