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, Z& Q( c. _4 j' W! H: y b# S【材料】：
' ]/ D' s9 h3 _; ^4 r XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克 3 D# V O8 k8 C4 G% Z* \* R
豆沙 ... 225公克 5 V" m* r0 A; G1 ^2 w8 s) U
糯米 ... 110公克 公仔箱論壇3 }1 {6 G( x8 f+ ?! s8 D6 x
細砂糖 ... 300公克 $ D2 h4 B' S0 v( g
豬油 ... 110公克
2 W0 e$ {( p* Q6 M, n( k( ^' w沙拉油 ... 6飯碗
4 A6 p+ U" E5 u) u糖色 ... 2小匙
4 o- N s- g5 g& ntvb now,tvbnow,bttvb花生粉 ... 110公克 ) c1 Y' B& N* @ k# x! U& U
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. K( |9 @+ B( o0 ?' ~【作法】： 5.39.217.77* z( Z1 G6 D, P) R; W3 }& \# o
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。/ T# m. w4 y# c! a
; T2 t8 T3 n5 q- H公仔箱論壇2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb% a9 |* h; H$ ^! [- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" [' c& O7 D7 i
3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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