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/ V5 |4 q) [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! I- q& ~) y8 ~3 o
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【材料】： + t, c$ P- B3 {% ?5 j
五花肉 ... 1200公克 - I, _$ B1 K/ @/ c& _. v. c% G
豆沙 ... 225公克
* L$ `( L: \, T8 K2 L# N4 t* z/ T5.39.217.77糯米 ... 110公克
2 v" b/ R2 d! D- ^! I* b: ^3 v$ C# A5.39.217.77細砂糖 ... 300公克
" [3 h( \3 c0 B* a( [. k) f豬油 ... 110公克 公仔箱論壇 j$ j3 B1 K, Z- n% m9 [
沙拉油 ... 6飯碗
5 q# \7 c, Y) U& \公仔箱論壇糖色 ... 2小匙
: |7 `4 o* Q# E. ~, T& p花生粉 ... 110公克
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb% L1 J2 ^0 y k( A9 {; m
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。5.39.217.77; ]1 l0 i" x; R, [, I
% R0 _$ w& J0 X) ]+ i6 C7 [5.39.217.772.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb3 [- \1 E. f+ P' X% F0 q; ^
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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( S* U3 J) \; Y' c X公仔箱論壇4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
- M- u+ j% L. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J5 |2 i, H+ w, ]( v6 ]! ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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