原盅豆芽排骨湯
1 N7 Z: q7 C4 r8 ]* V
! S2 _. |7 ]9 V* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b) t* W8 ?" ^; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 J+ t! k K( O
2 y" U1 N# f% w1 q; O" j公仔箱論壇烹飪過程圖一 
- C5 Q$ X4 W1 C5.39.217.77" ?% |3 G& n* n3 `
烹飪過程圖二 
- M2 c; N% O* I" ~: M
( |# I' I2 Q7 W! N# W2 z2 l% H2 v5 Q
【材料】： * W$ \/ h2 ~4 w, t/ c
小排骨 ... 1200公克公仔箱論壇5 m3 t: C; B7 @; r# C
黃豆芽 ... 300公克 5.39.217.77' D& I8 a8 h9 G+ X7 |2 f: d. _; E
薑 ... 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: ~% F! F8 @! M2 V
高湯 ... 6飯碗
0 W+ ^% a- s4 T- b( b7 h鹽 ... 1大匙 5.39.217.776 `' g9 K& C" N
味精 ... 1小匙5 ~# |2 O: W2 D6 k2 b4 p
. t3 W9 p* }1 k! x: _- f' m6 V5 dtvb now,tvbnow,bttvb
, T5 X* E/ x1 Z) q; \& p7 `【作法】：
- _4 ^* W- W5 ^1 I3 u3 N* Z. x1 t5.39.217.771.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: N9 i: Q& x; f9 t# P
1 g: t1 a% h% b) o公仔箱論壇2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
2 K; o5 r* C8 }8 d2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# J- s5 C5 m
" R7 N' Z+ m2 z, [* c# ~公仔箱論壇【其他】： 公仔箱論壇' o, q1 _ P: h! c, U* B
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:12 PM
|