材料
- s w7 R: @5 f0 W( A, T馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 ^! \3 u( G" [' e
& F- a* w' f" y5 ?0 E5.39.217.77公仔箱論壇* m) X9 p, A2 ?9 I
做法
" i6 z0 \$ q+ A; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。5.39.217.772 |# J! q. J! t8 C& z% m
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。9 G& P9 Y5 q: D# O2 c, H* ~
4 R0 p+ c; p( O" T8 g# l公仔箱論壇3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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7 D' k- j+ j$ g' Y% R" O Q先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。公仔箱論壇) z6 u# n0 y X
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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