材料
8 b7 Q# |& Q$ m8 M6 O% R" Otvb now,tvbnow,bttvb南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法
$ D! S# K: y# ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。5.39.217.774 e* I" u/ [* Y# }8 V; d
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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- s' V# c9 V/ i- p( H5.39.217.773.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。! O' }1 h4 z) y5 d) Q$ O
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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貼士
( M6 J$ P8 r1 M$ w8 ~榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb: A& ]. ]# P5 I& @9 O7 Q
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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