愛文芒果牛奶汁5.39.217.773 A6 Y g8 T0 [& U
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
9 N( H" a, O! {2 s! T. R2 z) D做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
3 T1 w: P' _5 d2 m+ Y; e公仔箱論壇附註：可酌加冰塊食用
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優酪芒果汁
& y( t8 n' k$ B5 T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
* S9 C: I4 c/ D; T- e& w1 j做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
7 X% m3 I/ F v" c# O% T4 J/ M5 f附註：可酌加冰塊食用) B6 B' n5 O+ l# g
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清涼芒果汁& R6 ^7 v5 o ~: d; t
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許公仔箱論壇% Y3 j& F( }* X- W3 I
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇! s f5 r8 Z5 z5 @+ B9 u
附註：可酌加冰塊食用
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& C) ~+ r! }$ `, ^' C+ z ~5.39.217.77雪地寶藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 P2 p& a/ u- \ j4 G+ ~# @
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。! e) O+ @& O2 p0 @; l9 A, w
做法：
+ D0 r+ H9 b8 U4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
7 |/ A# N' E: h1 V2.將冰塊鋪在碗中。5.39.217.773 y! i1 w6 B/ L5 _5 F6 F
3.將水果擺好放在冰塊上。
" v$ d8 t s- u) F j公仔箱論壇4.放入煮熟之湯圓及水果。tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 Q [* m1 Q. V0 }: f
5.淋上芒果醬汁。
, E f. c/ b4 L3 z# P% e w6.倒入半杯滾燙開水即可。
0 P) j; ^) @4 I+ o8 D# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。1 d& M# w2 A# {- ?- h, y) |4 x: O7 s& y
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: u7 Z9 W T$ y1 k- i' e- ]9 E芒果醬汁tvb now,tvbnow,bttvb3 S- v8 z7 j. T7 [! ~
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
" l# p6 C, N+ u做法：tvb now,tvbnow,bttvb D1 [9 h. z7 ~% }, k$ Q- I* g: g9 W/ m
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
8 q& H/ O5 t" [- C, q, ?2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
- t4 a9 Z. h8 |; K# P) X9 L/ l- @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
+ U) ]) ]9 N. S公仔箱論壇附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
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2 v1 k; _+ ?8 A7 M' s5 b' o+ R芒果炒鮮貝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ k* Y0 o& ^' g5 Z
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
. V% h) K+ M3 j$ E9 u ?2 H% A0 E1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
# |+ l9 [/ R+ I$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77( h" q# [. Z8 ^+ T& I# b) T" u
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
" h# ]5 G/ l: N& G1 y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
% _& r6 l9 C! @$ }" h9 J3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。5.39.217.77% F, Q) s& K* }9 l! b/ D7 [* w
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) i3 V$ @/ F, l3 i" `tvb now,tvbnow,bttvb芒果西米露5.39.217.77! c9 V# i/ A7 R8 ^ ~
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
% ~1 ]& r/ {# ? CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ p' x, T- p( d3 P$ E1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.% f0 N1 r% s( D3 a. |
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
' p8 ]! s+ v& t5 {# `# V/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.tvb now,tvbnow,bttvb5 H& l" d/ a7 H+ M2 X0 X2 w+ T
4.士多啤利沖淨開半.tvb now,tvbnow,bttvb$ E, b9 C9 F7 D! G9 u' `7 j
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
) `& @+ w% U" N6 i4 d6.各放半粒士多啤利,即可.
- H7 d2 M5 f- m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
3 L4 f- l0 ]) A3 c- q5 }& P檨仔青(情人果)
5 S8 p; |, Q9 b公仔箱論壇材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
8 r! F0 W) x& L" V做法：
( E6 p& z1 _" e& {% C- a7 L* r" U公仔箱論壇1.清洗5.39.217.77! W& T* Y" E" Z" j, [
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
7 y2 r' J3 o, g4 r5.39.217.773.剖半：用菜刀將之對半剖開。
% O! x. J/ ], M: b" |4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
# v g2 ], T0 ^9 Y0 ^公仔箱論壇5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
6 l0 ~7 x O$ s; ]- ~" \公仔箱論壇6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。5.39.217.77- e1 W! I% e) w# }' z+ v
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 t9 p1 f+ U3 v
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 公仔箱論壇. W/ P& r N7 k
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 9 M; I. Y, T5 Z( a0 B& H
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
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2 k, u# ?% F3 itvb now,tvbnow,bttvb芒果蜜餞公仔箱論壇. r7 J1 S2 @) u: N4 V m- v, C
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
5 `. b- g. j# [/ i9 S$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77' p9 Q& Q+ z1 X& x) Z
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
2 j3 z2 U. x: Q7 T公仔箱論壇2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。5.39.217.77/ D5 @4 b' f/ @. w+ H
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 公仔箱論壇2 v8 @2 V6 @- R- j
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。5.39.217.77( ?: z: X2 s5 m/ V
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% I: D1 l* {2 U8 xtvb now,tvbnow,bttvb芒果蝦仁沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 d3 D) `) }7 K
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
! v6 m! a* }4 _做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ F' b# l, O7 q! }
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
8 I/ v" J$ B0 w% _* H- S$ otvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
/ v. }" o1 F, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! b% E; D5 f+ j% z% A4 a6 H
附註：
% G6 e, N1 N, o公仔箱論壇1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。% a& |! ^3 M6 ]& q7 w
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
0 d/ I% n, Z% ?, ^' U公仔箱論壇◆* ?) [' v3 ^9 N& O' r+ g
芒果鮪魚沙拉
5 T0 b: g) P% _- y$ }2 c材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
5 S6 W# b; J8 n2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* r4 m/ C, A1 K0 i1 w$ y0 itvb now,tvbnow,bttvb1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
! k( q; T, \: n9 ]: E5.39.217.772. 芒果去皮，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ M% `2 Q. N2 n8 F
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。5.39.217.77# [! A4 ]# }2 x3 n$ T! [6 y% h- T
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
5 ?1 V7 a! Q) z4 T& D) `+ N' n0 W公仔箱論壇◆9 H8 |5 D# M) f0 V J; S% G
芒果壽司7 L0 l" j; F. O& L
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
7 B% C0 l8 i9 E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% _' o ?; @. [% K$ K0 p
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ O' P1 z' l; |; G& Q
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
}5 ]7 u8 b8 w' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。" w9 H3 B, X' s$ |! k0 R0 J1 P. f
◆tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- q: x% R) n! @
芒果雞柳
; Z. y4 K* T, w5.39.217.77材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個- R1 c9 P$ p7 o& Q6 j2 j
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量tvb now,tvbnow,bttvb: C7 I9 n) a" F7 L. R% i
做法：
! X4 r" M+ l7 U+ ^) y1.先將雞脾肉爆香
9 F7 S6 |1 ~2 g( g5 e S0 F2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒tvb now,tvbnow,bttvb& E( S( h3 P5 x/ F. ~6 f$ s
3.接著摻進適量上列調味料. _( ?* N0 |7 e- W2 o
4.約3~5分鐘起鍋即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ L' _( c+ f4 M4 D% [
4 Y5 K0 \3 p: o8 V% B) Q2 [1 t5.39.217.77
8 p% j( P/ g& ]# S9 j$ P4 Y芒 果 玉 露 F0 H- H* X, A# g
材 料 :
+ U& J- s$ p0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb3 u) q5 P+ m V. t0 ^
1/4 個柚子
& i2 ] U; P( v8 N5 C& \0 Z0 X; S5.39.217.771 包大鮮奶
4 z L) p' T* Q冰糖適量
2 e+ K/ q* ~$ m) z; P' ]+ x做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ }4 [4 O$ F) e+ Y9 R5 l
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
4 q! ^4 ?( w( V) _9 W5.39.217.77(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。5.39.217.77* b5 ~* l2 c i
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
, L `: C% a: K3 E2 }# U# g6 c, Y- otvb now,tvbnow,bttvb
1 Y+ Y- X2 B# s( H( ^" ?; J2 Y4 B& ?4 R: r
芒 果 摩 士4 b6 f) d6 }+ @/ }# Z' K
材 料 : % f' U1 e" c" O5 g+ E" q) X! R
35 克水tvb now,tvbnow,bttvb, P& C/ [% |$ B. q- D9 f
120 克糖粉
8 _) P4 R4 V/ p6 ?+ x8 P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克忌廉公仔箱論壇! a0 Z7 e+ w. M# j6 z0 q4 P5 j( E2 N/ U
10 克魚膠粉
6 l$ Z7 s3 ?+ o. {* b, r. E500 克芒果茸5.39.217.775 {: B Z! F7 ]" V: G+ |/ S1 G
1 個檸檬汁# [5 R: G% D! r) m/ @8 L/ i# x
100 克士多啤梨公仔箱論壇% e) X0 ]! z8 w; G3 T
10 克橙味甜利喬酒# J6 X6 E$ f2 \1 I |7 q4 F4 `
做 法 : E& g, I: r( P, t7 r
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。 M: n( }/ b# p& j/ k
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。公仔箱論壇+ w. a/ _% L9 B
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
. \7 h+ N5 j. o( T0 stvb now,tvbnow,bttvb(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
0 o* u" W w6 h( t; u8 { g4 O, I備 註 :
4 {' X, t, S% s: x7 _5.39.217.77(1) 做摩士漿料要充份打勻。
) S3 S/ v& T( i! }公仔箱論壇(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
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2 ^; J) H0 d7 J; G ]
香 芒 西 米 布 甸tvb now,tvbnow,bttvb+ B* b+ F0 Q! i$ C
材 料 :
1 z5 l# h- c7 Y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 個芒果
) k4 r V: h- Q0 j2 F9 ?. V2 隻雞蛋( P- o! }$ O* _. x9 h
70 克糖
3 g* t6 X' q2 i# N K0 W' e$ @/ utvb now,tvbnow,bttvb60 克西米tvb now,tvbnow,bttvb* C# [6 |$ ?3 B# _9 ?% n
40 克牛油
6 a( O6 q6 ]3 G& ^9 k6 G30 克鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ Z9 y2 U! B, V' S5 C7 R- D
500 克清水tvb now,tvbnow,bttvb* u2 i' _( w- F( K3 i% S
40 克吉士粉
+ B! P7 |# x2 r3 W公仔箱論壇糖粉適量公仔箱論壇, O# ?8 l+ e! a% G2 R3 U
做 法 :
9 K) v. w3 j2 x(1) 將芒果去皮切粒，待用。公仔箱論壇& t8 J0 O/ k, @, h& H+ G( H* r' q
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
& y @8 D# _5 I- J! Q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
9 d6 U' T+ ]' e' j0 m; u& n5.39.217.77(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' g6 R- Z8 B5 {
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
% A- ]& g0 S# f+ i. s, o d! N* Q/ A公仔箱論壇備 註 :
' k0 ?2 G& c3 t9 J& ^2 H5.39.217.77(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( d7 v4 y8 K9 f- P
(2) 座水焗布甸效果為佳。' U- o6 ~& \1 Q5 d! v
1 Q+ J9 l. e9 t6 r' B5.39.217.77* M+ G/ A _' v3 R6 p: Z
芒 果 Jelly 夾7 m& b- G# g {( ^5 n8 `/ _% M
材 料 : (上 層) % t, P$ H9 Z) o
3/2 杯滾水
$ n0 }" W- Z% @ Q1 包芒果 Jelly 粉
+ {5 {+ L/ S. L公仔箱論壇魚膠粉適量5.39.217.77* p" d& L4 F) V6 v. O. R8 _
材 料 : (下 層)
; o# D3 X9 \7 W7 f& j( z2 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb" i% K, x9 G& u- M0 A2 s& j
1 杯滾水+ S `; [5 d, `0 @
3/2 杯鮮奶
# s; x8 A v6 x3 S% w d# x9 E) |5.39.217.771 包芒果 Jelly 粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) |; _4 \! i, b# _7 ^! s
做 法 : 公仔箱論壇 F! k. i( t+ s9 }5 a
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。/ ?# c( L) q% e0 h" c6 d" h2 P- L
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
# j# @7 X2 g- W6 H: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: j! @0 G# B, u' a
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。 ]$ E4 S8 ?. s2 L& o: c
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ b. I0 M1 v! G7 M( G# _$ B8 A: [
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。& t/ f/ \+ A4 V4 t% U; m0 x
備 註 : # h g5 [4 U1 x8 A9 v
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
$ _' n! ~. W$ W! {. O+ @2 `3 n: Z公仔箱論壇(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
& e- e- ^9 L$ I3 Q香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。: G i% e8 T: w' | z1 d
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
5 S9 J$ g+ C$ T& i# k% i公仔箱論壇(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' V- U" [) K6 P( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 w! T( ~. s
% U( j$ H! q8 h椰 汁 芒 果 黑 糯 米
1 n7 @9 ~9 a! X$ b7 r- E: M, q材 料 : 2 個芒果5.39.217.77# } R; J8 r' ~( U
2 湯匙糖
+ S; F. r/ B& P7 X* G) \公仔箱論壇1 量杯黑糯米3 S* U. \" J* B; s$ [8 I
1/2 杯新鮮椰漿
* }! E1 [: }* S f4 @5.39.217.77鹽少許
2 @& ?6 x& X) m3 G0 s做 法 : . z% r4 z( m+ x
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
8 r; Q: S1 u& e% @5 G公仔箱論壇(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @# e X. [' @9 R# e, c
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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