愛文芒果牛奶汁
0 ~' s/ g6 O' l" K材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
Y/ Q( v) ^2 |做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 0 `, f% b% k# M
附註：可酌加冰塊食用
. [( T+ a$ K) g* b- P5.39.217.77◆
' s7 p5 O, [/ p; w* N& \: o, J6 h5.39.217.77優酪芒果汁
6 V: T! s: Z: m# D: e3 i材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許公仔箱論壇7 h( o# K; h6 {7 P7 H* n% i
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 0 `9 D( N2 N& b8 Y
附註：可酌加冰塊食用0 M- ~/ z/ c& W% ]6 ]
◆
" \2 ]' |: o% R; S$ k2 G清涼芒果汁5.39.217.77 {* ^# m% W( J/ a% ^% T
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb* H* q5 ^$ [7 N, j* w( P% ~
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
' ?4 }" f/ P" V4 g/ }公仔箱論壇附註：可酌加冰塊食用
) }8 R7 U+ C0 t2 o4 S9 j1 j$ z公仔箱論壇◆ 5.39.217.776 y7 q) K7 h4 h: o P
雪地寶藏
: l) \0 }. E+ r材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。9 `9 O s% G* Y0 T. r2 a
做法：; I& L* N0 `$ q$ {" X
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。5.39.217.77" j" j: ^8 w& b' I" y/ R
2.將冰塊鋪在碗中。5 o, ]) L$ `+ E2 z) R
3.將水果擺好放在冰塊上。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 I6 K. _$ J/ d# \* G$ x
4.放入煮熟之湯圓及水果。
# F4 w: W& Y8 p% l+ J. M; W, H公仔箱論壇5.淋上芒果醬汁。( I3 I6 y/ u! {6 h
6.倒入半杯滾燙開水即可。8 `4 }/ a. ?. T- ]
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。6 u4 y! s: r) t/ o
◆
$ _8 X& G/ @, z7 O5.39.217.77芒果醬汁$ g* W" W) N1 j- Q8 `
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
0 H/ ^' X9 } [- W. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： U" o2 n7 ]) [' f! Y/ M2 R( T
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
8 L" e ~9 }& p/ J) E: u STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。' F8 O- W" l- @0 Y$ u+ ?
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
# h: h) y+ \' V. U5 m$ q' [公仔箱論壇附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
* a7 [# i& W/ Z5.39.217.77◆ 7 l z% o' }, A. y) h% W1 Y" w
芒果炒鮮貝
0 M( a6 Y# m7 R9 Q0 }( i( Htvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
5 d1 M% l" R2 {! z1 [& ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
3 T9 y) |) W$ A4 N公仔箱論壇做法：
* ?( c/ b: Z. \7 J5 n/ j5.39.217.771.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* `% r$ j5 O% u4 N7 M
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 Z Z: t9 G! y$ t
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ I& | S9 w$ ]6 [
◆ tvb now,tvbnow,bttvb: E7 Z4 x- t: I* O) y
芒果西米露
6 y' b2 V) C: c. S4 {0 b5 m材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb% a2 [" X* t8 D5 g3 z! ?5 `" }9 p/ w
做法：
* s- l6 s- ~' W5 `' d2 w. i) N* O1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.公仔箱論壇0 W$ S! G# C' ?- j: u5 T6 @
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
4 R! L) |6 q1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.! \& @+ h* A$ H+ d! z
4.士多啤利沖淨開半.
' i/ w5 p4 Y& @- s1 m3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
7 I3 \. y Y/ z( ctvb now,tvbnow,bttvb6.各放半粒士多啤利,即可.. h0 [! r( G, ]
◆ 5.39.217.775 A& ~, n1 ^& S4 I. u3 S
檨仔青(情人果)
" r, W; F1 t7 t( |" P/ h* g4 ]7 X/ u- y材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。tvb now,tvbnow,bttvb+ |: C" T. L) f* L0 |' e; h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& {# H$ ?2 w# J* b8 l
1.清洗- b, X9 U7 D; d) m/ B3 x9 h
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
6 J. _* x/ U. t' [% ~; e3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
* A$ K8 N4 Y! J" [公仔箱論壇4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ J& T# A- Q! V8 G7 W: l
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。5.39.217.77# C4 _ k' q1 [& s7 b
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。3 p- v' [0 @$ X6 X% a- ]9 e! t* n9 `
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。* x( y" y# K7 Y3 R, p" w
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
* o2 H% {' g# o r公仔箱論壇9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
' N6 k" [; i, x/ B% {4 S附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍公仔箱論壇1 {3 S* R: h# D* n; z1 u
◆
. v8 G& J4 q% W5 _ J4 S/ Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果蜜餞- c- n: b0 s; j; T/ q8 L1 ]6 R
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩5.39.217.771 h. [* M b8 L2 @- g3 Y5 O
做法：
& N9 V" T6 `: a3 ]8 X) V6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K: O& T/ h4 G q) y/ z5 k* A
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& K; P* a) z3 K; L1 [$ T; h
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 5.39.217.77; C5 k9 a1 @( t
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
n/ v5 M" K, A( Utvb now,tvbnow,bttvb◆* {+ J4 X1 ^" x* v; c. D; c' n
芒果蝦仁沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; e _' F! V( d+ _9 _5 ^- f
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
, l E3 @ H, P, l5 a# \做法：
0 `: e( c9 Z* e- E1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。5.39.217.77& [8 x6 p. n* ~! k& A
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。% e; R: Q! Y/ p# Z
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Q' x3 `9 g6 Y8 K' Y0 |
附註：
: R2 ]/ }5 n" W6 V, F4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
9 `" t5 F* f: ~( F+ C# L* @5.39.217.772. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。7 X! f4 R4 u' Q$ f5 V' S
◆5.39.217.77% u( F0 v; w8 J( i" ]; ]
芒果鮪魚沙拉
" q6 z7 u. K( w- n- V材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 ~9 w8 o% v; L, M+ F2 a( P8 g0 }' h
做法：
3 }* a3 B% o1 l8 g- D公仔箱論壇1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。5.39.217.77 q& o2 q$ s5 j# V& {2 V
2. 芒果去皮，切丁。
4 I' P$ C4 a/ [# Utvb now,tvbnow,bttvb3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
8 G$ S0 a V$ [! T& V$ ptvb now,tvbnow,bttvb4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b. z$ _5 ~/ K) f4 b
◆
' d# P2 |2 T8 d% K q/ {芒果壽司
8 N# y s7 i1 p2 s3 l材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。& q3 y3 ~9 r6 L
做法：7 A" H j+ d4 d4 n) b, O
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 3 Y/ e" W- t! o+ J& ]. x
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。公仔箱論壇' A3 j1 S. n" D0 l
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
/ V) \/ T4 h6 U公仔箱論壇◆
5 W! q2 l2 q4 H; j5 e芒果雞柳
$ _8 C% n: ^9 }3 ~6 {' x6 k5.39.217.77材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 P, z& K% _6 W& G
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量$ M* d! L- [2 E! k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( q6 D5 K/ d3 X) H R% x, [( {
1.先將雞脾肉爆香公仔箱論壇8 _5 D, }# O! L* |+ I: k
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
0 v1 `0 i' W1 P0 Z) s公仔箱論壇3.接著摻進適量上列調味料tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 ?2 J `) K3 @' l
4.約3~5分鐘起鍋即可$ P6 b2 v: d+ L# q" _2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 G! k/ B* b) V# K# A/ x+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 }' k9 U; y4 E" g. q5 A
芒 果 玉 露
6 A) D) x, b1 c$ m( s9 G+ d材 料 :
: b( G' e3 a4 B8 P; c公仔箱論壇1 個芒果
! x4 x# T3 k# ^+ H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 個柚子
4 j% q# s" E/ {8 j. A公仔箱論壇1 包大鮮奶
) u7 G! p2 X' v3 i3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 G4 R5 x2 p8 E& Q
做 法 :
6 m( R! L1 n7 a# @* f2 V4 Y# }(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
8 I: I! \. B+ |! J$ d! G( Jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。+ q1 }1 R8 [8 t' T( s. v! R
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。公仔箱論壇7 R: e1 l) ?6 C
0 d0 x7 |2 e" H, J/ {, g% W5.39.217.77
7 N( { B i% k. e+ \3 b8 ?9 E芒 果 摩 士
' p& ^) Z$ _$ N; Z2 Z0 N, @3 ^* Y# I5.39.217.77材 料 : 公仔箱論壇1 T0 b q% b" g0 [# V
35 克水tvb now,tvbnow,bttvb' O8 x& T. z9 o9 ^' R) e
120 克糖粉# g4 @, \( S! k. R) n
500 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& V8 M2 s" r8 X7 F. @1 v' j
10 克魚膠粉
8 L: \( `* T$ g& _1 |( N7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克芒果茸) P" z2 T% j$ K# b! W, Y
1 個檸檬汁5.39.217.770 h3 ^0 u5 i4 H s, A' ^
100 克士多啤梨
4 A: A( S% I1 j$ N# Y公仔箱論壇10 克橙味甜利喬酒tvb now,tvbnow,bttvb+ n; x9 D7 o' ^4 R/ R3 f
做 法 :
+ g0 ~7 V# v. J v0 _4 ^- V(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
1 Z$ ^ D) ]8 O& w3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
, t% G6 n: h/ x) p(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
) G1 }6 t; c. R# B- P$ j) n! X- stvb now,tvbnow,bttvb(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。公仔箱論壇* [8 q, D7 z$ f4 R' g: ?4 K
備 註 :
! e" I6 _2 ^* z' b: U6 B0 m公仔箱論壇(1) 做摩士漿料要充份打勻。
1 w% C# e7 r1 ~9 D6 e(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' g* c0 i: S* l8 D
5.39.217.774 R4 W, |: Q9 g7 b& K
' C! d8 U c8 p
香 芒 西 米 布 甸5.39.217.77$ X+ p9 @: D9 d, ^" M
材 料 :
/ Y3 U! b, V3 x+ ?' c. e+ i' Z公仔箱論壇2 個芒果
" U) \, O" l0 O3 h$ y( ]9 R2 V5.39.217.772 隻雞蛋) C+ I$ g- L: @ b
70 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ _1 r! q4 E: f0 L
60 克西米tvb now,tvbnow,bttvb/ [, G$ R/ C X4 [0 {# z. F
40 克牛油
8 j: z1 |& u8 U5 A7 Z7 I9 Q% J, Ntvb now,tvbnow,bttvb30 克鮮奶
5 d! W# v; V# i9 Q3 B/ J J; _500 克清水tvb now,tvbnow,bttvb) Q. F$ r( {2 o! c/ k) C
40 克吉士粉/ `9 T9 t0 R5 _5 v
糖粉適量
, q c+ V2 k7 B. o* N. Z0 Z( p6 E4 _公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.770 r- H2 H$ c1 i0 ?/ l+ U% O0 u
(1) 將芒果去皮切粒，待用。公仔箱論壇: q% G; A" O4 a$ {. @, k& O
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。公仔箱論壇4 C n. h1 t* S- x9 D, U
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
% [8 `" E" o+ y+ x, M& C) \7 r% Y9 }(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。公仔箱論壇& e+ A( ]. j) p0 k4 |" s
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb; y6 X$ o+ p0 K; E7 ^+ k. o
備 註 :
7 W$ W( i; V" I$ F# N" u4 e4 t(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
5 K4 z! y& X* rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 座水焗布甸效果為佳。4 s9 o7 | V/ e; O6 y3 H" t
/ p& S2 V. s+ ^5 a! ]! z
, T. u1 D3 t* T8 [tvb now,tvbnow,bttvb芒 果 Jelly 夾; y. x; V' t6 S9 d7 [% J
材 料 : (上 層)
6 }3 x8 X0 k% l$ Q3 U6 p5.39.217.773/2 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb) p0 U* R& r* o# d
1 包芒果 Jelly 粉
7 }- e8 U! R" P2 z- i魚膠粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: C) C/ g) j8 ^
材 料 : (下 層) ( J4 h6 e+ e4 ^$ f- _( V
2 個芒果! |9 I* W) I9 J) I1 y
1 杯滾水
1 U4 B9 h& O, i$ v3/2 杯鮮奶
: i! |4 w' R/ E' R S) V1 包芒果 Jelly 粉
/ h# Y& h& z0 [* s7 z" ^) ]: K. H5.39.217.77做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' E2 I& m' ?0 X! u; O
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
7 `9 B% \- i* J% G' t4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果取肉切粒或攪碎。公仔箱論壇 ]9 D8 G- S+ O9 g) ~
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。tvb now,tvbnow,bttvb: }# E/ D+ W, G X' o: |4 ^7 Z
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) m) H. ?% z( x7 P% B
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
6 R2 s I ^0 S$ C. i9 y9 ~5.39.217.77(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
( n# S1 J6 F5 E- _tvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
. @& _/ ^ Q+ \; ?; D4 r(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
" r, o% W. k* A7 Z8 w9 Z% v: `( Itvb now,tvbnow,bttvb(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" t5 ]- N1 ~: U7 U. m5 u
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
7 F4 a, C9 e) i1 btvb now,tvbnow,bttvb(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
$ }! V1 T. H; c公仔箱論壇(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
. f0 O7 v- ]& u' Q. ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb
|$ V* H c9 G" P- ^/ X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q9 w9 A& t7 b/ {9 z; O4 \椰 汁 芒 果 黑 糯 米
! M0 S) I- U) z材 料 : 2 個芒果
+ d( V+ @ O! O% T7 ?( u2 湯匙糖
0 ~# y3 J1 X+ y$ a8 e- x5 z' y% b1 量杯黑糯米tvb now,tvbnow,bttvb# c( |! M3 b' _# _% A: K
1/2 杯新鮮椰漿tvb now,tvbnow,bttvb `; r5 G- t7 p5 {' P( {/ b
鹽少許
% R; J6 |" l3 d( @- V, N) utvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
& \8 A. ~$ [: I2 u公仔箱論壇(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
" L! J% y# c. N5.39.217.77(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
6 s7 f- J9 u3 j2 I* n- l(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
| 
發表於 2007-10-5 10:17 AM
|