愛文芒果牛奶汁tvb now,tvbnow,bttvb, F% z7 w- J. u4 C( N5 D2 k) z, q
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
/ t& m G8 z7 k% E! r做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇( R( M( l: N* A$ f5 A1 v- }& @
附註：可酌加冰塊食用
8 U0 z9 F/ G3 s- q: ^tvb now,tvbnow,bttvb◆
. O# C2 u: K H5 L7 Ftvb now,tvbnow,bttvb優酪芒果汁: o' L. G: |0 k% O: j i1 i
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許5.39.217.775 s% V7 w% W/ ^ ?1 r$ s+ f
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
% q3 P" A: j( W8 J8 u- S附註：可酌加冰塊食用
9 Z/ E$ ]9 v- E/ k' j( A" M公仔箱論壇◆ 5.39.217.77" S) r2 j5 f+ D1 b" i+ F8 C
清涼芒果汁tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 Y% |8 J; `7 c3 V M
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許公仔箱論壇2 l% y; F E8 [8 Z M* }& n* D
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# g& W9 [; Z/ s1 S) ^4 d3 b
附註：可酌加冰塊食用
2 t7 R- g1 Q; \# A+ B0 {2 a公仔箱論壇◆ 5.39.217.77 R! j5 d; G8 Y% i! A1 D
雪地寶藏
3 }. f" e& n7 x( L6 B5.39.217.77材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
8 D: c4 H2 m8 z9 N( z* N公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) U* ]- ?% S# i
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
) ]" ?( _; P) R# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冰塊鋪在碗中。
1 i, h0 _9 E! ]) u% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水果擺好放在冰塊上。) [2 i! T/ C+ v( n5 w
4.放入煮熟之湯圓及水果。tvb now,tvbnow,bttvb; g; v. G1 V& i9 | {% ~0 O8 U9 q, w
5.淋上芒果醬汁。
0 Q* H4 w# N8 v# R& N J6.倒入半杯滾燙開水即可。
! ]. V: P- E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。8 W3 C+ t9 \, S$ A; ]& y" \
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9 [" Z; ^% q+ v# C1 v( M) N( K; x芒果醬汁公仔箱論壇+ p# l, H C* G6 r
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。% [4 W7 }" s+ y: ]+ Q, `
做法：
c8 i. b$ Y( q {5 t. a1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
% G4 h3 D+ }$ ~* }( h6 H+ v% j+ D公仔箱論壇2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。tvb now,tvbnow,bttvb* i( o6 g) ]& j; _
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ S8 N f* `: e" _' Q
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
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芒果炒鮮貝 公仔箱論壇" v$ v7 Z9 h" M; y, M. V5 Q
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。4 e" c. S5 p+ C* {3 b3 p
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
) u" k% x! P+ M4 W3 f. T2 A4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% b5 w) e# j) t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
! ^/ o! x& q2 W7 L) U8 N `2 U- n5.39.217.772.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
3 s {* A9 r: D1 t0 }% O' t/ x! A; ~3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。( D6 H$ z, f) W4 p7 X2 S" e) O
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4 [ s( t! W7 S2 ^" [# B公仔箱論壇芒果西米露
% x6 B1 c7 W8 f Z0 d9 m8 N材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
8 M3 }1 x6 _9 I) n$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 W- O& ?* [$ r0 `. p+ f2 r( H5.39.217.771.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.tvb now,tvbnow,bttvb2 c. W! q5 |+ v1 g* Z1 d+ b
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.tvb now,tvbnow,bttvb8 P- v* ?0 e% P7 {5 A& L
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
* c! S8 \0 B: d( }0 s* F7 P5.39.217.774.士多啤利沖淨開半.
7 X$ t4 j3 y: F; `% m! j* D5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
- F9 y5 _1 B, Z3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.各放半粒士多啤利,即可.
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檨仔青(情人果)
6 |) t$ q, x8 L% f; v8 f公仔箱論壇材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
- X7 _# c+ a) H; X5 a/ O8 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% c s( S4 J3 G, V7 f2 g; h3 J
1.清洗
4 e3 ]/ t2 Z. v4 g3 g公仔箱論壇2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
# l7 _* F: R/ h" s3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
n$ T, v7 V' K" A! N) I" i5 B4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
* M5 ?) L; @6 v. U$ l9 v5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
1 Z4 p: L- `. ] S! o- t% t& n8 @公仔箱論壇6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。公仔箱論壇$ @* F1 z. h( t+ k* d# M
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。8 v/ @2 o, M+ p; U
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
# k% M" k" K) Z5 R* O9 ptvb now,tvbnow,bttvb9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
; \- M! j& E- e7 S2 @1 X公仔箱論壇附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍公仔箱論壇. U" d1 Y2 X6 y$ L2 y( i2 R4 ?
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芒果蜜餞5.39.217.77: X A5 F a) X9 h* d7 p
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
- P2 j6 \; {9 Y" Y# \8 ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 h! k5 r' V8 ]" k' M) R! Y6 f+ ?公仔箱論壇1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇, X/ r+ g0 _! L. O; h3 h7 J
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
5 ~0 t# o! H- q C8 f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
! N. S& a+ p4 j, Y' g- t, K( E PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
3 Y! S/ g$ X/ A4 S5 s, U公仔箱論壇◆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) C x: ^* o. l
芒果蝦仁沙拉
' a# W$ ^- a' G6 i! |. Y! H9 k, o8 n材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量公仔箱論壇3 Y& c9 D* [ G% T( v) ^
做法：公仔箱論壇: c$ P" q( U' N2 U" k
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。) O4 K1 K+ ]" t( w8 S
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
# w% }2 g9 r1 F& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
( F0 Z! H% t$ T4 l2 b* g- g$ I公仔箱論壇附註：tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 h5 I- g$ ~. L; |% A; _
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
9 g$ P5 f5 F0 H) y: _& c2 _2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。. b& @ c, g E3 D q
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* N; S, s1 s6 x. w0 a+ D1 u5.39.217.77芒果鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 [" z0 B, p+ X' m. C$ \+ }
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
# v0 V# B" ]+ T" o! U' o/ p0 Y做法：
8 X% A' U! o) i: S1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。5.39.217.774 r6 Z) b6 G f+ t
2. 芒果去皮，切丁。
7 z |' U) `/ M3 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ A1 }( U! e* z/ ?
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 tvb now,tvbnow,bttvb. i4 w- ]3 d* S: o' }8 X5 ~3 y3 P
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芒果壽司tvb now,tvbnow,bttvb) P4 X# R# b3 V, O, k2 i: ~3 ?( ?0 w2 F
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
' Q: d& L& U. C9 @2 d! B1 n做法：
6 @6 Q% C8 \) F2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
7 X- @' I, d# r0 @% a2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。公仔箱論壇/ I a& K7 J6 n+ K! B y% E( Z
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。公仔箱論壇8 ~+ D. K% ^" i& e
◆
6 a/ |( _) l/ E' G8 f% H) c芒果雞柳
) s$ Y' c: v# @ h材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個公仔箱論壇0 |" v s& @4 L0 n- D8 d" {
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
( |# {4 L0 B. r1 I/ ~公仔箱論壇做法：
( ]. Y# X' V; l. @8 r" p; H' s1.先將雞脾肉爆香# ~; Q z3 Q' x5 h& M
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
2 V4 N8 R. y+ Q4 |2 S2 o; v3.接著摻進適量上列調味料
9 h- ?# K5 n; r5 _8 I# c, Z8 A4.約3~5分鐘起鍋即可5.39.217.776 g" f g7 p( b2 @
tvb now,tvbnow,bttvb1 E) r5 h8 r" A% L7 H: w9 M
2 b8 J3 |1 Z4 Z( u! x芒 果 玉 露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" w4 R+ e, g9 Q9 l" g( {
材 料 :
, S% O' d: T/ Q* z% O3 A" W3 T! S+ `1 個芒果$ d. f9 ^9 z) k8 U$ I9 g) p
1/4 個柚子公仔箱論壇, Z; L$ p7 b! t- \7 {) a
1 包大鮮奶! M, j8 G& D5 U J7 E
冰糖適量
7 ?- Z% b" R0 S9 \- ?2 f" {; P% }! @% B" r做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, o& k$ h- E! v
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
* R4 K; k v/ K: d5 l( n$ D(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
% s8 ~/ {% R U' d- I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。tvb now,tvbnow,bttvb/ |) R( S- D1 q4 c, W
" _7 ^! e% L" g- B: K N" D& R2 q1 y! Y公仔箱論壇; \9 C- y2 k; r: G5 F# C
芒 果 摩 士
7 Q2 W& G; V" y5 f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
y' D0 u/ q' U o# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 A. H2 x: Z* B
120 克糖粉tvb now,tvbnow,bttvb" _$ e! [6 |! [8 X" D! J/ H" y6 }
500 克忌廉
, c7 Z% Z8 V2 c# b: l" D10 克魚膠粉公仔箱論壇) [# \7 i3 N) y+ w$ C
500 克芒果茸3 N! N- V# l6 b, ]% Y5 V8 T
1 個檸檬汁
+ G. R2 r7 p" J5 X G& a6 Z" \. gtvb now,tvbnow,bttvb100 克士多啤梨
]$ X# W9 q( K+ ~. J公仔箱論壇10 克橙味甜利喬酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% S/ T+ d2 D. K) f8 _5 @. q1 j
做 法 : 1 W7 H" ?) n7 N: ?4 D
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
, N& I: S4 d5 J% Y5 Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。+ H% i* `2 [4 A6 Y' n
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
! Z0 ?. A2 a) q+ ]% H5.39.217.77(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。3 Q4 W7 F+ {: Y! {( M- c
備 註 :
" r0 S* h9 Q7 l+ x4 t! n! w5.39.217.77(1) 做摩士漿料要充份打勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 B& P8 c5 r' v
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
1 B; Z7 b. n' Q" I! n/ k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ P0 ?1 p. N$ [+ A
: v( C1 w! \! Q! ]) o香 芒 西 米 布 甸公仔箱論壇: U& Q" I: g7 F# L9 d& F
材 料 : 公仔箱論壇; R9 q9 @: {5 l- h8 ?
2 個芒果
# M1 R& t* o, M5.39.217.772 隻雞蛋
. M- n1 f: e( O' T0 l% `& ~$ u1 p70 克糖
9 N( x) O7 Q( _1 V3 `% S$ N/ M5.39.217.7760 克西米
% E2 i, i* G5 l4 J5 J' E2 F: Mtvb now,tvbnow,bttvb40 克牛油' ~6 Q7 ^' @+ r% M, c$ W+ J u* z% q
30 克鮮奶
2 J2 {: V/ n1 U/ I3 q6 I5.39.217.77500 克清水5.39.217.77+ t* z& L9 G& K8 R& Z7 G
40 克吉士粉& S+ U% q# S- e
糖粉適量
* s9 [, Q; L" f5.39.217.77做 法 :
# ^! C6 }' p" p/ R(1) 將芒果去皮切粒，待用。
# ~2 Y/ M z- c6 X( T1 n5.39.217.77(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
: x$ w4 o% Q( [0 F5.39.217.77(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
' ^# N5 _; i' F; w公仔箱論壇(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。5.39.217.77- E3 g+ y d2 b" R# T3 E H2 g
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
6 A5 x8 x" b# X. N公仔箱論壇備 註 :
$ u, I) x, U a( V5 `. G5 ~(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。5.39.217.77# ]" S: |) W5 T% `+ m
(2) 座水焗布甸效果為佳。tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ y; R" d4 F2 Z' g) j
公仔箱論壇2 o; V4 p) z8 V4 [
公仔箱論壇$ _+ X. E4 `2 r5 T
芒 果 Jelly 夾tvb now,tvbnow,bttvb& l5 T. r! k, \1 d2 @- y1 P- `
材 料 : (上 層) tvb now,tvbnow,bttvb4 e; a. I* T, X, ?: X" f
3/2 杯滾水公仔箱論壇5 _$ j5 B- B3 R4 l
1 包芒果 Jelly 粉
7 L: e/ O5 W" E+ _2 C# h魚膠粉適量
. o( |: f! e7 Y" n+ u J. o5.39.217.77材 料 : (下 層) V% j) a4 n- P, {
2 個芒果
& g* j( j$ c. v2 G' r8 {+ H- [tvb now,tvbnow,bttvb1 杯滾水
' Y- O7 p3 _+ n3 ?: a7 Y O% i3/2 杯鮮奶
8 s$ v0 S) F" p+ t! |公仔箱論壇1 包芒果 Jelly 粉
$ I/ x# |( h3 g6 x公仔箱論壇做 法 :
@$ E9 p" c0 @5.39.217.77(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
5 { y# N; e6 Q1 \' b) l, E(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
; O- b; }+ j2 V" c5.39.217.77(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
* ]( J$ z! |# X9 V0 ~, X: u公仔箱論壇(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
, x# B' L- W P. Rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
5 P4 \% r# T9 ^9 Y! V4 w, z- _公仔箱論壇(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。5.39.217.77, S8 h7 P h8 g/ g3 x8 y8 ?! M
備 註 :
/ X2 a9 U* q* v% L7 Z/ l% i公仔箱論壇(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。8 N0 S `4 F) w* m4 ]
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應. ~* A5 Y L) j" m5 C
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。5.39.217.77$ n3 _1 k: z# ]; F7 [
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
* i, [( m1 o3 H% `& f5.39.217.77(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ b$ u4 _: v. _2 H# Q5 {4 g) r
# P- C) l$ b7 k( J1 o! q* p# S5.39.217.77: c6 x- y# n! G5 j8 [
椰 汁 芒 果 黑 糯 米公仔箱論壇/ H- e& `3 r) |
材 料 : 2 個芒果
2 i9 N5 S" W4 U5 R* Q% X0 [tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙糖5.39.217.773 Y- o" p. G% U8 h4 M
1 量杯黑糯米tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 h- F' w, f" l& ^
1/2 杯新鮮椰漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 D0 m. {# e
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, \( p6 g/ p1 _* ~* o
做 法 :
3 m5 Z* `+ I% O4 ~(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
1 h5 l3 h0 r8 Z* _3 K(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。4 y7 y1 o9 S8 u7 w& {# U! ?$ t. b
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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