愛文芒果牛奶汁4 j2 ~0 f' ~+ R# `. h
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ J8 l4 w& ~# A6 N- O
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
5 e: b, \% F+ i# |' v ]& ~% K" |5.39.217.77附註：可酌加冰塊食用
: X! l! X& Z6 v0 f◆ 5.39.217.778 `3 i$ P: z* V* _. M: }8 z& [! L
優酪芒果汁
! b! c6 {4 F/ }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
- M" E9 ^4 M0 `1 A: H做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
6 Z$ }0 u2 H' N附註：可酌加冰塊食用
8 e2 a/ h) U) V+ X( _3 btvb now,tvbnow,bttvb◆ 公仔箱論壇% H: |5 R; ~. A/ \6 ?- a0 C
清涼芒果汁tvb now,tvbnow,bttvb- p" K( R& M+ Y8 K4 g; m t2 m
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許5.39.217.779 z8 Q' B$ o7 z6 J
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
- b$ r a$ P1 ?5.39.217.77附註：可酌加冰塊食用' k* v, H! w' ?- |0 g8 f
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雪地寶藏公仔箱論壇5 s9 ~0 N$ b3 w7 |2 l% x' l+ r
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
- a- b. ~8 ~) L8 n! w0 W做法：
% P% B( ?; ~, K9 |1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。5.39.217.77- d* _; k% j" I0 K$ I
2.將冰塊鋪在碗中。
2 W0 i0 f) r$ g. F7 l公仔箱論壇3.將水果擺好放在冰塊上。
/ D( T: c5 S1 S5.39.217.774.放入煮熟之湯圓及水果。5.39.217.77! X+ s" y: t& ]7 f2 d
5.淋上芒果醬汁。
" \; T( @2 v8 ^: y7 X4 [5.39.217.776.倒入半杯滾燙開水即可。公仔箱論壇. N" t6 S; |' _, R
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
, M( J; t2 p6 ~- E( ], ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
9 _: M( g% P$ w+ N: }6 x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果醬汁
; h b+ {: Q1 z/ H) {- b5.39.217.77材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb/ N( E: H6 p2 Z D2 s
做法：
8 a1 r+ R9 l: W/ ]% d% ?公仔箱論壇1.將愛文芒果去皮、去子切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q" _' A2 D1 c
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
& J9 n8 [: n; p4 A$ ^3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
6 t' y: S9 {; i( I" W% x公仔箱論壇附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
- z: O R2 F, J5 e3 S9 f' J+ X◆
. \% }( g1 ], k- z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果炒鮮貝 1 w0 b3 I+ O1 u c: t
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ c% d3 Q- F1 Q; T" l4 i
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。公仔箱論壇$ D {% I2 U! l- ?+ V
做法：% G# s- d: Q$ h! \* t# E4 b
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
* ?/ _& H2 C% [! x. a5.39.217.772.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
& E. A F+ u' ~8 _, B4 U3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 |( }0 `6 K2 _: ~4 H* x
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- y" o5 k: S6 M$ @$ R; u/ i5 a5.39.217.77芒果西米露5.39.217.773 Y0 A& l6 ?, E. d9 c
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
+ e- d& q" _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77: m- E* t/ `3 n5 f* ~3 ?
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
9 ^" i, g, b# O' n% o8 ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
" | q. y+ Y/ s3 m* R' \公仔箱論壇3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.: ?/ N9 n1 E$ P' K* n
4.士多啤利沖淨開半.
& b, z4 y6 V4 ]3 R公仔箱論壇5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
# g3 n( O9 L3 b) k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.各放半粒士多啤利,即可.
3 \% X8 U! Q b: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 1 y) q; G: j- ~7 m" m; ^
檨仔青(情人果)公仔箱論壇1 t2 G! d- S9 }2 j$ O4 w% G
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
9 q4 N! {2 a; a1 q9 s; @" L7 j做法：tvb now,tvbnow,bttvb& s& c/ L: }7 j: K5 K1 h' ]
1.清洗公仔箱論壇3 b) m' M& u1 `/ e" z
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。公仔箱論壇; V1 N$ O1 B5 g' W( ]
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
' q2 c# I* F! E" V. A. M' o4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
7 q7 }2 p/ o. k M- T# ]5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。. S$ a; ]. O8 x) q B
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
" r {% G5 n* |公仔箱論壇7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
' }$ L- X7 d) u! O9 Ztvb now,tvbnow,bttvb8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
! F: A a& c, o( Gtvb now,tvbnow,bttvb9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
# u* B4 z- y+ n, f附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍0 q( |& l9 P" h9 D; \6 h" G* C
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9 H6 p; v' z5 T/ q9 ytvb now,tvbnow,bttvb芒果蜜餞
$ H7 a2 J4 r k. F% U& P' h5 ]0 `) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
. G8 n" {! n; B" y做法：
% D+ ^$ h$ ^1 T% u7 W公仔箱論壇1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
7 ~! A- V- j3 s% D6 R: A# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
: |/ \ j; s# n! t. y/ F公仔箱論壇3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 - U- J9 }, P4 C
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
) G' { i; O2 Y" ?5.39.217.77◆5.39.217.77# w" a" `8 O4 P5 ]6 e
芒果蝦仁沙拉' J2 Z/ i8 \* M2 p( o, d
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
6 v! y* h: p& t; {% @) w公仔箱論壇做法：
0 w! M+ ?9 e f! W公仔箱論壇1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
9 ^ j2 l! t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
& }2 @3 |: L6 v9 o3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
# Q; ~, O2 M7 X2 C; t4 Y* jtvb now,tvbnow,bttvb附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% G! W0 r" V- l: x
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
0 n) q# G; {" O9 D8 u$ X/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V r2 O* O( I
◆tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ q% `: z0 b2 M2 G$ @
芒果鮪魚沙拉
$ B. ?# y! L3 w5.39.217.77材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
7 u2 d$ i6 n( G# ], @% L. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77' D$ n2 ?0 D; k6 I
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。5.39.217.77. `; X8 k9 |0 \8 M8 w; t) h4 [$ _
2. 芒果去皮，切丁。9 v5 J B( @" P" d( g L/ {
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
) z1 o7 @5 g, A/ k# e, d @" e5.39.217.774. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
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" c& d9 z4 ?0 A! P# m3 @. E芒果壽司
r$ H/ t* W3 k" |" d/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
3 ~7 y6 F" m, q3 b$ V( H做法：
5 G0 |9 n) z+ M! t4 v2 ~, e4 r- @+ x. htvb now,tvbnow,bttvb1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
9 H# \" x* I8 D, M4 o( Y& j5 {* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
+ V7 d8 q8 V# `; b" n J# \3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' ^# G% ^) S/ A8 y+ u) G
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9 j& m( d6 D" F' s9 y ~芒果雞柳. L2 U/ n, Z9 U. M4 P7 y! |
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
- |" O3 x) j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量公仔箱論壇. Y3 X* m1 R# F& z
做法：
! x9 |1 c' l* d1 f% [3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞脾肉爆香
; v- g! C# V8 A" p$ H# h0 u8 b, F2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒* {. ]5 R$ X2 l* o. N+ L& J
3.接著摻進適量上列調味料5 q6 M' b+ `, a
4.約3~5分鐘起鍋即可
0 N% I3 B t g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 V) a7 t! X9 V4 a5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* `+ n0 Q S7 j( G6 q2 ^ e6 N5 ~$ D& |
芒 果 玉 露
x5 g4 R! k+ y" ^% T公仔箱論壇材 料 : 公仔箱論壇# }! ~+ g% O$ g- \5 z3 \" K
1 個芒果
- Z7 _ S- P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 個柚子# T" J! x6 d+ H
1 包大鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 E2 c1 ~7 F5 A
冰糖適量
6 m2 h$ k/ n) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
8 l( u; z1 [8 v) B' @6 D( z2 S Htvb now,tvbnow,bttvb(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。1 Q8 U! u6 J0 K A! V6 N" ?4 k
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。+ Z3 }0 y1 `4 [; j+ V2 f' ^
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
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7 _& b: E. b( y7 h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, j' z4 R, Y9 s9 h, I' u+ u
芒 果 摩 士tvb now,tvbnow,bttvb; P- L, n# x/ @ S8 r4 [
材 料 : 公仔箱論壇% v. u: f7 V# B0 w% E& N' X
35 克水
2 }! o" p4 L' q Y& W5.39.217.77120 克糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 w1 D( H; e' S: Y
500 克忌廉5.39.217.776 J( A/ m$ P8 L7 L9 l
10 克魚膠粉
; A1 W9 v, _4 v8 xtvb now,tvbnow,bttvb500 克芒果茸
4 Z# v9 {5 X1 v1 個檸檬汁
0 {$ E3 D* Y# @3 U' p6 {3 ?2 _5 B' f公仔箱論壇100 克士多啤梨
: c8 u4 C' N5 P( Y7 e/ w6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 克橙味甜利喬酒
4 ?* M# _% [1 q U2 ?! w! l做 法 :
3 d* A5 d0 |- Z7 f* U6 |! N! J8 A(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
+ Y8 h4 }, i' t5 }5 U- U6 i9 r0 X5.39.217.77(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。7 H/ e( K0 z, l0 Q
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。% U f Z2 ?4 n7 j' `, N3 Z, R0 @+ c
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
" h1 V3 ]$ G( o8 k; P# btvb now,tvbnow,bttvb備 註 : ' l/ W) A0 v; ]. l% t( x
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
- Z/ e. f% U9 e6 p* A* @(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。; v. c) t. F, ]4 T5 ]: [
5.39.217.77: M9 M9 g( g ~. x
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香 芒 西 米 布 甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. f8 \5 z+ x3 R' m
材 料 :
: n; z! F( f) l" q J! J2 個芒果
+ @+ B6 `! {% `5 n$ v6 J6 ^8 ctvb now,tvbnow,bttvb2 隻雞蛋公仔箱論壇" G) O Y* g/ q! T* L
70 克糖
6 ~: I9 N* B/ b60 克西米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ h9 C1 i$ u6 r7 I6 @$ ~
40 克牛油
, }3 T6 p* `4 W4 U5 D: }) qtvb now,tvbnow,bttvb30 克鮮奶5.39.217.77/ j; I f9 w; o8 @
500 克清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* K. v" N& }2 ^
40 克吉士粉
3 L. s5 w& B( Z0 @" H7 |5.39.217.77糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b! O$ A. _3 }! v$ |+ Y) p3 L
做 法 :
0 n6 _, g* ] U7 k, V) L: `8 u公仔箱論壇(1) 將芒果去皮切粒，待用。公仔箱論壇& f6 p6 t1 a6 {6 o9 V3 p3 s2 b
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。9 i( u; n. z$ v
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。$ W8 }8 C4 f+ ]& q/ r
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。3 Y% M" \8 j6 f; H* ^! \
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
8 R9 a( X4 R9 b5.39.217.77備 註 :
8 y2 j- N. _& }& R. h* t0 L) _(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
' k# B7 N! p5 |' R: M8 P6 }tvb now,tvbnow,bttvb(2) 座水焗布甸效果為佳。
, m. W" y0 b; x7 W/ U: z5.39.217.775 L$ N7 G/ I1 }) a5 M
6 e' @2 ~1 x6 H/ o4 _# o: S- {
芒 果 Jelly 夾
# a# Q: |; ?7 ~+ x" A2 l t. ~! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : (上 層) 公仔箱論壇 D. I$ ^5 @! @. o3 L
3/2 杯滾水
1 U: a0 b$ l( D. D( J1 X公仔箱論壇1 包芒果 Jelly 粉公仔箱論壇0 O& J" |) Q- `9 ]) w4 D
魚膠粉適量
: x7 K: T5 g6 {: A' j/ b9 X+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : (下 層) / a' _2 Q/ W3 R9 _& n& l2 }& y
2 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb5 c _5 P4 l. U' ^& R+ E' F
1 杯滾水
) P4 k2 ?# @6 e$ B3/2 杯鮮奶" A, S9 z/ |" E
1 包芒果 Jelly 粉
5 l; K% q9 ?- H3 I3 otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 i* A, q3 s0 C8 Y A/ y1 o' D
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
4 M& v) A' S4 A8 x; t3 S(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
4 V, V8 h: M) T8 N* ](3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。5.39.217.77 {0 {, L5 s7 m4 P. U0 `
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
1 ^ O7 w( ^% i& ~' Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
/ \4 P) F: b( n i Dtvb now,tvbnow,bttvb(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。5.39.217.775 U8 z& E H5 T; ?! P8 ?! [
備 註 : ( h5 U. Q5 x ~6 n
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
2 |. G1 C4 L4 Z ` ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應5.39.217.77+ j. N7 c) Z! k3 I5 P9 t
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。1 o4 e) Q- L) b+ l2 X
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
0 w% W& i( c/ `5.39.217.77(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ K# w+ \: D/ R
& g( T+ _* ~5 T1 }" P) E- a6 r$ U- y
`' W- N, b1 n
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
3 z) N/ @: ~! u2 R, E: {2 @" f& ?+ v5.39.217.77材 料 : 2 個芒果
5 u8 W- P5 d$ d5 s2 湯匙糖
7 g9 S! ~+ I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 量杯黑糯米
y1 h1 N. P8 f1 h1/2 杯新鮮椰漿6 ^6 F' t4 x4 Z1 o7 e% q
鹽少許
; s% ?- r; D% k' ~' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
% `- [% q2 D3 ?( A( z$ \% l(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。5.39.217.77- c/ U* ?% N- B6 ^; s& @
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
! ]& {; g6 Q3 {% ?/ {! [+ b公仔箱論壇(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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