愛文芒果牛奶汁
* g7 u) ^8 c* Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許( V1 J( c5 J# F& w5 z; A2 u+ A: j% M
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 ' d8 G0 C/ U1 y; r4 x" F; [; E
附註：可酌加冰塊食用
( ?/ n" a) |" v) W8 {& e: K5.39.217.77◆ tvb now,tvbnow,bttvb3 X. ^" B d7 D( f& F- e
優酪芒果汁
/ `/ Z+ t% V+ a, R' t2 ] T, ~* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許公仔箱論壇* \$ L" D( A# s S! {! G
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
5 ]! ]# q9 c6 d, ^' K5.39.217.77附註：可酌加冰塊食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ q2 @7 M7 Y3 X: W
◆
) N# f& P# k$ `) I0 r! ^* g$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清涼芒果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 ~. `# V, D# N5 A* H+ i, W
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
( m9 a3 C h& i! ]5 Y6 b, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U6 U% ^8 g) ?8 D/ Q, E
附註：可酌加冰塊食用
& q0 p, j9 v' m& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
0 X8 K! y" _2 o+ g, V* e5.39.217.77雪地寶藏
4 u$ e$ n; [- Q& T" g7 E) H材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ `; ~. i# \9 S# a
做法：5 h5 F! e G! Q2 f7 F3 m, I: s
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。公仔箱論壇# ]1 H: F& Q# ~8 Z1 Q. V
2.將冰塊鋪在碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& _1 ]* u* M, M& O8 c2 B4 ~
3.將水果擺好放在冰塊上。
2 `3 c( a0 A' V# P2 l! q- W( Otvb now,tvbnow,bttvb4.放入煮熟之湯圓及水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" ]% d. l4 H
5.淋上芒果醬汁。5.39.217.776 W8 v% Q) I/ g" l
6.倒入半杯滾燙開水即可。tvb now,tvbnow,bttvb' g2 ]# A4 `) G- m1 _
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
8 V6 s5 S8 f# gtvb now,tvbnow,bttvb◆
; e$ w3 w* d+ M9 H& K1 o/ u芒果醬汁
6 _ Y& [- _ y4 i. l5.39.217.77材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb2 L- O( `! t6 ]. m$ \1 a9 e
做法：6 o1 Q" f" j% E& _
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
+ i# C, l( O ^5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
7 s* U9 B" `1 n- h5.39.217.773.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
& O2 h; r( k. B& `$ }% y& @& ^: A附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。tvb now,tvbnow,bttvb; T* I. Z* S$ f, @
◆
1 X; K {1 h3 U6 B7 A; F, T( B公仔箱論壇芒果炒鮮貝 . J* i' O- T' E5 a2 `# B1 o7 V6 J
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
' o# K3 p+ P! B7 b& s3 N+ u! c調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
$ h- \8 Z' f4 I/ l5.39.217.77做法：
! X5 t. c! m0 t& ]; J+ C公仔箱論壇1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
' N+ h6 ~ `8 Y v# D; V# jtvb now,tvbnow,bttvb2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。* h% x3 D0 `. {; `9 {' I9 \
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。% h+ q3 ]) \$ y2 y$ \2 Q: p6 a8 W x
◆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 S& M. H% F; G: V
芒果西米露
: _- j* n3 {, [: C6 h2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
9 X& c$ L0 i& K. l- s) C做法：
8 f2 C+ B& r# U/ ~0 ~& }5 T) _tvb now,tvbnow,bttvb1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.5.39.217.77" L; x$ w; W2 J% g$ d/ }
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
& q6 Q, i0 P# G7 b4 U/ a4 s) k3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.公仔箱論壇 g' E% J1 F$ h* ^1 @1 ^" x% I
4.士多啤利沖淨開半.
5 q* \8 e5 Z6 s公仔箱論壇5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
( w& b. i/ n; a% V0 W5.39.217.776.各放半粒士多啤利,即可.
& k- u8 N9 P/ m9 E) z6 F◆
5 ^ C! o- |3 @/ E) W3 `% k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檨仔青(情人果)8 z# T. o3 v0 F- N/ g& f
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
- {# f0 ]1 V) vtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.771 A9 M, n! g2 Z* \. i: `
1.清洗公仔箱論壇5 e' ?* s2 w5 c O
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
. t3 o, U. m. K) j+ e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剖半：用菜刀將之對半剖開。公仔箱論壇% |' C5 {" J! J2 _3 W f
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
1 r" O7 g B0 _tvb now,tvbnow,bttvb5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。( {+ S8 z' ~7 o: p4 I( f
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。tvb now,tvbnow,bttvb& r4 f5 {) n' ~$ X v
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
! z) J0 _; V/ l1 q: |8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 4 r) p2 W( m+ ?, B5 f8 a' {$ \
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
; {+ H9 y W* {; g附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
" i+ H0 N9 L2 m5 K; q3 f C! Itvb now,tvbnow,bttvb◆
1 _- B( ] N5 p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果蜜餞
" m U1 y0 G0 B# A4 v, A. j5.39.217.77材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩tvb now,tvbnow,bttvb. |- T( Z4 B/ O0 E# A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. A9 {8 d" \4 D% R \- c
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i6 q2 V# Z' U, m/ [" j: M
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。公仔箱論壇- l3 I- V' {7 W& {( B; S" w
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 tvb now,tvbnow,bttvb: G* U$ o- U M( e
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。5.39.217.779 X, ^# S' O/ ]1 o7 d" c/ f
◆
1 N- T5 G4 Z) j/ m* N芒果蝦仁沙拉
; a6 i" b) ?3 n: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
0 a* {8 X7 K; X4 w% C做法：
. m. ~5 Q8 F+ b$ Z& R2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。5.39.217.777 O; |. h/ X( M. b2 m
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
O; j$ O& s; v3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
4 E, y# A# T6 ?6 X2 B9 C公仔箱論壇附註：
. O1 V4 \* _7 c& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。7 z; e+ i- `$ e9 F" S
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
8 D7 h5 I0 G, o7 ^! I. \; a5 a% O◆
0 \1 A' B/ t* A3 r% `, A* G4 i% stvb now,tvbnow,bttvb芒果鮪魚沙拉公仔箱論壇6 K7 [- \- X. s% ]" r6 S% X$ C
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
N$ f" {1 G7 N. {& N公仔箱論壇做法：
3 L9 R: p, ~, q/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
2 O, W2 n( @5 D+ `9 ?3 [2. 芒果去皮，切丁。
A e) `$ D" V0 y7 y! H' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
# t" Z" a+ ]* `5.39.217.774. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 5 I; @- ]# h+ l2 x' x7 D! Y$ g; g. i
◆
3 H, @) u( S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! L" q. Z- I" C o* W r
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb. r0 U6 j! h, }+ j$ a/ l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) i* N7 F1 N% a
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 ! v1 a0 R" c$ h6 i' l `
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
, _( Q7 U, H- n! F6 F- x4 C3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; Z5 f' x# g( A+ A( c: z
◆5.39.217.770 \* H* h/ Z& E
芒果雞柳
! Y0 w$ Z0 E' F' I5.39.217.77材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個5.39.217.77( _) P* s' p8 T, Z! V! z
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
4 |! @' W: `* Y" x9 @+ H公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 r+ o- y- f6 e( x
1.先將雞脾肉爆香公仔箱論壇& w1 ?9 G2 m$ ?! d# n8 G3 W+ z& I
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
& O" p" l9 W. n8 ]! C0 v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著摻進適量上列調味料5.39.217.77( _, v- n- L' L
4.約3~5分鐘起鍋即可
$ d3 R Q9 c/ T# i4 W* |1 ?5 c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y0 q/ N4 Z% e' q5 C4 m' F* H7 _# v2 Q# v" O
芒 果 玉 露
- \; D1 Z5 n6 F4 @' ^ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) Y& _$ [( U/ |7 K' F( O
1 個芒果公仔箱論壇( u% Y2 A! ?: l; u ]
1/4 個柚子
) d/ `! U2 M6 N r! z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包大鮮奶
6 |8 {5 P7 w2 ~0 H: h3 M( i) L公仔箱論壇冰糖適量
$ H3 k7 `6 Z$ c/ ^9 v做 法 : 4 l& z, Z9 x, z5 P
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
9 g$ N1 m, @$ F2 p8 A+ N公仔箱論壇(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。公仔箱論壇/ I$ E) L( r e! h$ q. R
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
& _% K& i# [( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r1 z* V# y& {2 O; o6 h6 G
% N5 _! R# [) T* h芒 果 摩 士
0 O7 x" t5 y; v, X材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb3 y, |0 A0 P( r- z, t8 i
35 克水
% Q9 K9 d: J) t' @1 F) Ntvb now,tvbnow,bttvb120 克糖粉
! f1 j. a+ ^ s0 B, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克忌廉5.39.217.77, m1 N! H4 \" y7 d! ^4 }
10 克魚膠粉
0 V; ?: f! |' L: etvb now,tvbnow,bttvb500 克芒果茸
5 o- e5 P3 { a% v8 g9 ?2 r U1 個檸檬汁: c! a3 t# c" x# _" N! `7 j+ ^
100 克士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb* R1 K, R% ` _( j7 |! O" H: \- n$ _
10 克橙味甜利喬酒
9 @" d0 c1 Q3 f& T5.39.217.77做 法 :
' M7 g2 W) ?# G% T7 R$ C* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
) f& e' k9 A% P(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
4 e/ j( }# A C5.39.217.77(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。) T/ [ H. _1 C# t1 _
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, w( Z+ j+ b% _6 O
備 註 : 5.39.217.772 m. D7 z" [; B; ~2 r o, S
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
- U8 ?1 E8 m& `9 h2 `( V9 q% Ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。6 i+ |' Z, _4 w: G A
3 j0 k) d* f+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& d& U, y( D# E/ {% k5 n
香 芒 西 米 布 甸
, I/ @# I1 B( s6 T+ x. P. T. a5.39.217.77材 料 :
& b6 q. e! v2 N. `( Q5.39.217.772 個芒果
A. G7 e( r7 I* Q4 X2 l% h8 z3 ]8 v公仔箱論壇2 隻雞蛋, @/ A* m: H+ r* `, ?8 K5 ~
70 克糖0 v0 s1 ~3 R6 @* k* e9 G
60 克西米4 Z6 p2 W0 d3 t
40 克牛油
- V$ n6 B' L! S4 I: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克鮮奶
8 }8 C) t: E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克清水
8 U( b7 ^2 ~2 E; x% @& A5 v- w/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克吉士粉公仔箱論壇1 p# m9 _$ \% Q; S
糖粉適量
! j) L6 S1 J; m ]# u1 H+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 h! d/ a3 @
(1) 將芒果去皮切粒，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( @8 r- r; a/ G2 H7 P
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。5.39.217.77& y8 I' h8 K% k0 B
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
; p- r) |6 l" B4 D8 Y8 p(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 {. q/ c. v* J$ a
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。5.39.217.77/ ^9 B0 G- W1 z) U4 M. u$ }
備 註 : ) O B, c" s% I# t1 V9 V) S# t1 Z2 f
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
" c' n7 [. u3 }( L; N( r(2) 座水焗布甸效果為佳。
" }/ M$ h5 W8 r0 J: _" Z. x公仔箱論壇
2 j) z* E7 A0 D公仔箱論壇
0 o0 H8 o ?$ O! E' a& I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 Jelly 夾
& C% q3 y7 T, u7 @4 N公仔箱論壇材 料 : (上 層) 公仔箱論壇6 v, @( a$ e! y' v( F
3/2 杯滾水
1 D X; ?; j w' q4 ?: ?; }5.39.217.771 包芒果 Jelly 粉
4 \" l2 I0 V3 b& |+ ]. U魚膠粉適量
S: O5 _. I# j1 I, j# C% v公仔箱論壇材 料 : (下 層) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% |' b* t' f k( X- E7 ^" G
2 個芒果
9 C4 G ?( j, k' q3 x) q6 K) W5.39.217.771 杯滾水公仔箱論壇. A6 m. i) j& A% }5 r3 b2 F
3/2 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 e+ V$ F z }4 Q
1 包芒果 Jelly 粉公仔箱論壇 l+ l3 v6 L/ N5 s; C% j
做 法 :
: s8 d/ Q% q6 G3 ]9 i: O( ?7 ~公仔箱論壇(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。+ L( p0 K. s9 F
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
% Z) v0 k$ m7 f) v5 r V4 b- a( g(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
1 @, a4 V1 y7 U; p6 L公仔箱論壇(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
: ~8 c% Q6 _: h(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。8 x; u, w# H( O9 f- ]# `' P. F
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
# U: x- @- E1 j( F備 註 :
! O+ s5 _" E2 D$ e( K" P7 t(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。" F6 \5 f3 O3 M9 y
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
0 u6 L9 X; N5 ]( H7 r香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
, E6 ~& L; b! v(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 U3 l, |( v, ^3 S
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
- U5 B3 X' F( x公仔箱論壇5.39.217.776 F; ~; s' R9 L% o1 Z2 e4 e, S
4 q% L# `- y( e" Q4 m0 }8 o椰 汁 芒 果 黑 糯 米
& L8 g Y7 K# \6 r3 E) n公仔箱論壇材 料 : 2 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb6 e: f8 k# |' i7 i6 B2 K
2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb9 P& L* [/ Z3 f: V' k8 K
1 量杯黑糯米
8 T" }2 G0 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯新鮮椰漿
1 D- {4 L# L6 c2 W8 S公仔箱論壇鹽少許
' w- h/ T, J+ F; R# Z公仔箱論壇做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 _" p# s& [3 K
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
# C, Q- O, w3 ]2 x# Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
, w- z- G @/ v(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
| 
發表於 2007-10-5 10:17 AM
|