材料0 ?( E7 }8 [! A: g
日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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3 u" d; w0 a( B4 y" ?2 x. g% _; W( n5.39.217.77醬汁公仔箱論壇& \9 U6 B# B2 K9 n) f7 @; j2 x
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量公仔箱論壇- z0 H% u( K! A2 Q
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做法
" t$ p9 } j) N f; @% g公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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i& i7 Z! j& f$ }& S- U& x8 p5.39.217.772.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 V4 f6 v& ^5 Q
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。5.39.217.77: Z3 B4 Y1 l! ?+ ~, K
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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