材料
, m, x; D, J3 y/ x+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
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醬汁* t+ ^5 |" W9 }6 ?8 M8 q- `
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升8 q3 S# j# C- P: x: e* L
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{6 [$ m$ \7 D做法
3 s1 v6 v) A- q5.39.217.771.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。公仔箱論壇( E( J1 i" @9 k' O# Z
, ^* r. j1 Z% h, A2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。公仔箱論壇4 q0 i C! S( G# r- ~9 }# ?
, ^, q ~4 \- @9 _5.39.217.773.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
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6 N# L2 l3 r7 ?6 y公仔箱論壇4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。公仔箱論壇! ] L! \/ J' R% N' N. C H( |
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5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。2 H7 U/ X( b; J
' B+ ], x B" x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。5.39.217.77' ]6 D0 z& m. I8 [7 N0 P
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蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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