材料7 ?/ K) D. y5 J9 Z4 x4 ^
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁' K1 Z1 x% I% S
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法5.39.217.77' o7 G0 x# t# E `
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。! t- d, a1 P1 F
2 e# {, E: P3 r6 A) vtvb now,tvbnow,bttvb2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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! j- \# U, V5 b) K+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^! c) {5 x" C+ |% j. d2 J2 o
" p! v6 P* P- |0 h0 v/ E4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
6 G W& Y6 M& n6 u) A9 e& A+ L想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。5.39.217.77' L. T U; X) s9 V" A
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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