材料
1 T' M# u+ l. ~- J y3 |粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙5.39.217.77+ ~! W/ v- Z6 K$ L' V, c
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醬汁
8 P1 D$ T) {; g7 k$ O& A* V" Y) Ctvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量公仔箱論壇9 Y7 k/ g0 M& a# x
5 R! @3 C; G8 }! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K$ N6 C3 F8 i3 H- ], G1 Q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# ^* O- h% ]9 a6 B* R5 a1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。5 b2 x6 o; t- a
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。8 n- c$ S1 `5 W ]0 z" S
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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1 a, X0 T/ n2 M. V3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5 S& x; v" J, Z, \, h
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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