[甜品] 黑色之戀

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# y* J x$ m" ~: Z. @
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【材　料】 0 _( p7 w% h7 [' w! O, p3 u5.39.217.77
鮮奶油	222公克 ' g+ o* E _) i1 u
蛋黃	67公克# d6 f) Q2 d$ ]# r6 j0 ?
巧克力	222公克+ T" }3 \|: \|3 h0 `1 n9 a
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ ?5 h' }1 t5 H) n% n2 I
巧克力酒	44公克 + u3 X8 s/ q$ f- c$ Y2 }

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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