黑色之戀
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| 【材 料】公仔箱論壇6 B6 z) \+ e' ]# O9 e
| | 鮮奶油 | 222公克5.39.217.779 F5 w/ j. ?. _( S
| | 蛋黃 | 67公克
. ` u) n! U A9 _, g- b公仔箱論壇 | | 巧克力 | 222公克tvb now,tvbnow,bttvb' b2 k1 e& ~0 e% G8 C6 n$ l& n3 X, m
| | 鮮奶油 | 444公克( d" g4 w! X) D: i# J5 W+ m. _# z
| | 巧克力酒 | 44公克
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| 【做 法】 | | 1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。 | | 2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。 | | 3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可 |
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發表於 2007-10-4 06:29 PM
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