蔬菜水果不能減少結腸癌tvb now,tvbnow,bttvb) A" ^+ x7 Z2 V$ \3 \; \/ g2 z3 A
7 G! I7 ^% O3 Y但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。
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- w4 H8 O) q8 z5 w4 l D& \8 Rtvb now,tvbnow,bttvb | Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。
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' S7 }7 O: d0 S# o 研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。
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1 e; x4 a2 w0 M1 d3 wtvb now,tvbnow,bttvb 加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' s" U3 f( S% M% J) y
8 | z2 {! b: Q d' K' u+ l 她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。
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亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。5.39.217.773 r+ L0 h+ T$ p2 P% I
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【研究細節】tvb now,tvbnow,bttvb: D+ g4 Q% t4 @ w: }2 e9 C
研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 J7 w6 V) ]6 G* ~- v3 V3 M6 M
! r3 l3 j T1 |0 W 在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。
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當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。8 }9 {2 k- x6 Z6 D3 Y; G
; U, x2 b C) V: z9 s, f0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。
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) f$ z( M# G# r$ |公仔箱論壇 【第二意見】5.39.217.775 c, X# k6 w% w4 p7 ?: H, g5 R B
洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。
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" _% S2 m" [6 I5.39.217.77 因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。5.39.217.77& d X) R/ `; }) u% C0 C
* V a* {, P# d) F( l6 h 雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。tvb now,tvbnow,bttvb" E: `' G( i! _% `
W' u# h+ L. o' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【要做些什麼？】
- D0 h4 ?7 L6 l公仔箱論壇 Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。
3 b9 X5 E, Y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [0 n0 K* ^+ J1 \( p. b6 u
McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。
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* k1 v" P- \" W8 \tvb now,tvbnow,bttvb 根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 - \1 ~) b9 _3 K
" V3 v: a4 U( B: C5 y$ i1 c公仔箱論壇 | 出處: WebMD Health News
: ]9 r7 t; I6 _9 ?1 [0 jtvb now,tvbnow,bttvb作者: Kathleen Doheny 公仔箱論壇# y) Q) c& N* o+ J
審閱: Louise Chang |
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發表於 2007-10-4 06:24 PM
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發表於 2007-10-4 11:19 PM
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