材料5.39.217.777 I& C% u+ R; B7 M
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
6 F3 E3 \6 Y* _) j" Z5.39.217.77
2 K* N, p& t& ?. f6 n/ P$ b
; w9 v; d8 X# V) O做法& S* p/ J& h- }' @7 V2 G: _# O
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。公仔箱論壇5 s6 w Z7 p* ?7 a0 ~$ b. @ Q5 F
! j0 J6 {0 w `) K0 t3 g- Atvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
. B1 Q3 E, e3 I. J' D: Y) A- T/ {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 t/ y3 p8 H
3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。0 n7 H3 E% \3 v A5 g( R
5.39.217.77- A3 @& _$ x' S* N7 W! S- b$ e, x
4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
+ n8 c. k9 J* f0 s8 d% f5.39.217.77
& k3 g3 E: a% s/ K" @- a5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。: N f/ R4 u$ I8 ^" l4 Z
8 h$ ]/ G; b2 `4 S' [6 w6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。# n2 l' s& F% G
3 G {, N' k6 S" b9 a" }: B/ h5.39.217.777.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 5.39.217.774 B: \0 w l! L# Y
|
發表於 2011-9-10 06:16 AM
| 