材料
5 T4 W9 l+ p. [% u$ K- G5.39.217.77黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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做法; H- _2 U9 v8 j+ H+ |
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。" Q; K2 a8 h4 H m/ v
( _- s6 d" R( t5.39.217.772.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。5.39.217.777 f$ j0 k% U& w+ S! l( X
' t1 @: I+ n; o! S' r4 }; ~3 F; F4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 5.39.217.77) c: e# s4 A; Q
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& a2 `. x8 j8 u- V# A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 m; E8 N/ t- n B0 ^$ x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。3 X3 ~3 s4 Q/ J& I3 J8 |. ^6 W
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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