材料
! v8 C8 o. ^4 ?( h5 k' O6 F, q5.39.217.77姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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做法5.39.217.778 Y: i9 ?/ }, i( _
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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5 m1 z/ H/ f q8 K+ Y2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 m. d/ D5 N& Q
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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7 p1 T; W$ F# C/ X; R* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 5.39.217.77. I; X3 q" N) p$ [0 X6 W# K
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% B* y* w! H: |+ M公仔箱論壇貼士0 v& Z5 C# F q0 b0 h. M
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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