材料8 H. Q; f$ @: W5 m8 `
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克5.39.217.770 q0 @7 v" P4 t+ W7 m: C
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$ [% ]9 ~9 {, D- _* n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) a \) I6 w) ~& m( ?& N) M公仔箱論壇1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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. L2 Q5 K) ^9 N6 S2 N, Z! y' jtvb now,tvbnow,bttvb2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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( {* l: o( p' k- o9 B3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 H# ^) g! C% ~5 N0 u5 J4 a
- z4 |8 F9 J/ h3 u) l* ptvb now,tvbnow,bttvb4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 ) i/ k; r' U! J$ ~) g R
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% [* g& l, M4 @
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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