豉汁蒸魚雲
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~9 l9 g% Q1 }$ K; g
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- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)' Q5 p- e. l: f/ W' j0 ], F# K
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：公仔箱論壇 H6 n, P/ M! G
" ^4 d' J+ Y" s: G, i# ^- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：+ O' X- W1 P& R) c4 S& b( w/ i% y) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ ]2 v" j4 Y
- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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