材料. X0 J1 s, V+ N& C0 E
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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1 g" X- ~- \8 O* e7 y8 Y做法
- }+ U" H( v% N" K/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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1 u# c% Q7 p, Z7 S1 F: v' `2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。+ I) C* ]/ v4 J& X0 v9 |
! O# y: [- C% A* x1 I' ]公仔箱論壇3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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